Cómo Meta en los extremos de una col

La col es una verdura de hoja grande y redondo que es un miembro de la familia Cole --- sus parientes de hoja incluyen las coles de Bruselas, col rizada y berza. Col ha sido un alimento básico para más de 4.000 años y muchas recetas tradicionales, como los rollos de repollo, se realizan utilizando la col. rollos de col han sido durante mucho tiempo una receta favorita en Ucrania. Estos rodillos se rellenan con arroz y carne y pasta al horno en una salsa de tomate hasta que estén suaves. Sin embargo, con el fin de hacer que estos rodillos decadentes, debe dominar primero la técnica de meter las hojas de col al vapor alrededor del relleno.

Instrucciones

1 Coge una hoja grande de la col y déjelo en la palma de su mano. Si usted es diestro, coloque la hoja en la mano izquierda, por lo que puede utilizar su mano dominante para la cuchara en el relleno y doblar la hoja.

2 Tome una cucharada de mezcla de su rodillo de la col y lo coloca en la mitad superior de la hoja, dejando alrededor de 1 pulgada de la hoja en la parte superior para el plegado.

3 Meter la parte superior de la hoja en el centro por lo que se encuentra en la parte superior de la mezcla. La hoja de vapor estará húmeda y debe permanecer juntos cuando se pliega.

4 Rollo de la col y el llenado hacia usted para crear un pequeño rodillo de la col.

5 Meta en los dos extremos de la col para asegurar el rollo. Para ello, coloque la parte que sobresale de cada lado en el centro del rollo. El repollo envuelto llevará a cabo los extremos en su lugar.