Grande vs. Extra Grande Big Green Eggs
El verde grande del huevo Compañía comenzó a hacer sus parrillas únicas en 1974 en Atlanta, Georgia. Huevos verdes grandes ahora se encuentran en los patios traseros en 20 países de todo el mundo. Cuentan con paredes de cerámica resistentes a la intemperie que no se oxidan y retienen el calor sin necesidad de carbón se añade al cocinar - y sin puntos calientes. El Big Green Egg viene en cinco tamaños: mini, pequeño, mediano, grande y extra grande.
El huevo grande
El huevo grande es el tamaño más popular del Big Green Eggs. La rejilla de cocción tiene un diámetro de 18 pulgadas. Tiene una superficie de cocción de 255 pulgadas cuadradas y pesa 140 libras. Se puede cocinar a 20 libras. pavo, 12 hamburguesas, filetes o derecha. Si se coloca verticalmente, el huevo grande puede cocinar pollos seis o siete bastidores de costillas. El precio es de alrededor de 700 $.
El HUEVO XL
El HUEVO XL tiene una rejilla de cocción de 24 pulgadas de diámetro. Su superficie de cocción es de 452 pulgadas y pesa 205 libras. El HUEVO XL puede cocinar dos de 20 libras. 24 pavos, hamburguesas, filetes 12, 11 o 14 pollos, soportes de costillas colocadas verticalmente. El precio es de alrededor de 900 $.
Características comunes
Además del tamaño, el diseño y la construcción tanto de la grande y extra grande verde grande de huevos son los mismos. Ambos están diseñados de manera que el aire fluye desde la parte inferior, a través del carbón de leña y luego a través de la parte superior. Pueden cocinar a temperaturas entre 200 y 750 grados Fahrenheit, para su uso en abrasador o la cocción lenta, o incluso para hornear, incluyendo pasteles y pan. The Big Green Eggs debe adquirirse a través de distribuidores autorizados; la empresa no vende directamente y advierte contra la compra de ellos en línea, lo que anula la garantía.
Accesorios
Tanto las variedades grandes y extra grandes pueden ser montados en mesas de madera larga o nidos de metal. Una mesa de madera compacta también está disponible para el tamaño grande, pero no para el huevo XL. La compañía ofrece planes de mesa gratis para aquellos que quieren construir su propia cuenta. Otros accesorios como estantes laterales, bandejas de cocción por niveles, y las cubiertas de vinilo parrilla ventilados están disponibles para ambos tamaños.