Datos acerca de las albóndigas
Albóndigas son una creación hecha carne con especias y casi cualquier tipo de carne molida. Son asequibles y tan fácil de hacer que casi cualquier persona puede diseñar ellos. Al estar hecha de carne, albóndigas tienen sus peligros, pero también tienen sus beneficios. De cualquier manera que se mire, las albóndigas son un alimento básico en todo el mundo.
Identificación
Albóndigas son sólo eso, las bolas de carne. Por lo general se componen de carne molida de res, carne de vaca, pero también se pueden hacer de cualquier otra carne cero como el cerdo o carne de venado. Especias añaden antes de la cocción para dar albóndigas sabor extra.
variaciones
El término "albóndiga" es bastante vago. Bolas de carne tomar forma en todo el mundo y tienen muchos nombres diferentes. En Afganistán una albóndiga se llama kebab, en Alemania van por königsberger klopse, en Grecia son keftedes y en México son albóndigas. Albóndigas han existido desde hace mucho tiempo. Al ser una receta tan simple, una bola con la carne, realmente no hay manera de determinar su origen.
Preparación
Albóndigas se puede combinar con una especie de pastas para equilibrar como una comida nutritiva. Con frecuencia se ponen con espagueti y salsa roja, un plato italiano clásico. Otro socio pasta tipo opuesto del espectro de la albóndiga es salsa marrón con fideos de huevo. En Afganistán y en algunas zonas de las albóndigas de Oriente Medio están ensartados y cocinado y luego se coloca en el pan de pita para ser comido. En Grecia, las albóndigas se sirven con un arroz o el trigo agrietado llamada pilaf.
peligros
Albóndigas son enteramente compuestas de carne, que puede ser peligroso. El ganado se da todo tipo de medicamentos y hormonas para crecer más rápido. Estos permanecen en la carne para los seres humanos para comer y pueden causar problemas. La carne cruda también está llena de bacterias (e. coli y Salmonella) que necesitan ser cocinados de forma adecuada. la carne cruda puede ser muy nocivas y posiblemente matarlo.
beneficios
La carne es un beneficio para la dieta humana. Es una de las mejores fuentes de proteína de alta calidad disponible que contiene todos los aminoácidos que el cuerpo humano necesita. La carne también contiene altas cantidades de hierro - 10 veces mayor que la de zanahorias, un vegetal alto contenido de hierro. El fósforo en la carne se digiere más fácilmente que la de los cereales y las legumbres, ya que no requiere hidrólisis antes de la absorción.