Diferentes tipos de Ginebras
La ginebra es un espíritu blanca o de color claro. Por lo general se hace exclusivamente por destilación de aguardiente neutro con bayas de enebro y cantidades variables de hierbas y especias, como la cáscara de limón, raíz de regaliz, canela, almendras, raíz de angélica, semillas de alcaravea y cáscara de naranja. Gin fue creado por primera vez en Holanda e Inglaterra. Inglaterra se convirtió entonces conocida por su producción y el consumo de ginebra, pero hoy en día, los Estados Unidos es el mayor mercado para la ginebra en el mundo.
London Dry Gin
London Dry Gin es el tipo más común de ginebra en el mundo de hoy y es hecha por muchos fabricantes diferentes, tanto dentro como fuera del Reino Unido. Beefeater es sólo un ejemplo. Es una ginebra seca de origen Inglés y por lo general se utiliza para mezclar las bebidas ginebra y cócteles como el martini (que contiene la ginebra y el vermut seco), gin tonic (que contiene la ginebra y agua tónica), Negroni (que contiene ginebra, amargos Campari y vermú dulce ), Tom Collins (que contiene la ginebra y el agua mineral con gas) y Gimlet (que contiene la ginebra y el jugo de limón).
Plymouth Gin
Plymouth Gin, es conocido por ser un gin aromático, cítrico. Hoy en día, sólo se fabrica en Plymouth, Inglaterra, bajo la marca Plymouth. Como era de esperar, no es tan común como muchos otros tipos de ginebra. Plymouth Gin, se sirve directamente o utilizar de diferentes bebidas mezcladas.
Gin genever
gin ginebra es de color amarillo claro y se hace en la forma en holandés o alemán, mediante la destilación de grano malteado --- --- similar al whisky y después de envejecimiento en barricas de roble. gin ginebra es más dulce y tiene menos contenido de alcohol que una ginebra seca Londres. gin ginebra se sirve frío y recto, tradicionalmente con un arenque verde seco en el lado.
Nueva Dry Gin
Nueva ginebra seca es un tipo más reciente de ginebra. Incluye aquellos que ginebras de hacer hincapié en el sabor de bayas de enebro en favor de otros sabores de hierbas y especias. Un ejemplo es la ginebra Hendrick de Escocia, que, además de las bayas de enebro, se infunde con la rosa y pepino y por lo general se sirve directamente con hielo y rodajas de pepino.
Endrinas Ginebra
Gin no es una ginebra adecuada per se, sino que comparte el nombre del espíritu ginebra y se creó y se consume principalmente en Inglaterra. Gin se hace en una de dos maneras: la infusión de ginebra con endrinas o la creación de un licor de endrinas. Gin se sirve recta y enfriada. Sin embargo, una variante española, llamado pacharán, infunde endrinas en licor de anís, junto con los granos de café y vainas de vainilla.