Cómo convertir una torta de pan a una torta de Bundt

September 9

Cómo convertir una torta de pan a una torta de Bundt


Una torta de Bundt es una torta redonda, moldeada que se invierte en un plato cuando se enfría. Ofrece una presentación creativa y requiere poco o nada de la decoración; una pizca de azúcar en polvo o llovizna de la formación de hielo es todo lo necesario para hacer de este hermoso pastel. Debido a que no requiere que hiela, se corta el tiempo de preparación a una fracción. A la mezcla de torta estándar que produce una torta rectangular 9 por 13 se puede convertir en una torta de Bundt con ajustes mínimos.

Instrucciones

1 Colocar todos los ingredientes en el interior del fondo de la cacerola. A diferencia de una torta de pan normal, donde los ingredientes se colocan en la parte superior del talud, un pastel Bundt se invierte después de que se cuece. Por lo tanto, los ingredientes como frutas o frutos secos que desea estar en la parte superior de la torta después de que se cuece deben poner en el fondo de la sartén antes de la cocción.

2 Se vierte la mezcla sobre los ingredientes y llenar la olla a mitad de camino para que su masa no se desborde cuando se levanta. Una mezcla típica caja de torta va a hacer una torta de 9 por 13; para convertir esta misma mezcla a una torta Bundt utilizar una sartén Bundt 12 taza.

3 Cómo convertir una torta de pan a una torta de Bundt

Es posible que necesite para extender el tiempo de cocción para ajustar la profundidad de la torta.

Siga la temperatura de cocción recomendado para su receta. A pesar de que la forma de la bandeja es diferente la temperatura de cocción es el mismo. Sin embargo, debido a la profundidad de su torta puede ser diferente en una sartén Bundt, puede que tenga que ampliar el tiempo de cocción. Insertar un palillo de dientes en el punto de la torta para verificar la cocción más profundo; un palillo libre de la masa significa el pastel está hecho. Si se necesita más tiempo de cocción aumentar el tiempo de cocción, en incrementos de 2 minutos hasta que el palillo salga limpio.

4 Deje que el pastel se enfríe por completo. Si intenta quitar el pastel de la sartén antes de enfriar se arriesga a la posibilidad de que el pastel cayendo a pedazos o se pegue a la parte interior de la sartén.

5 Invertir su pastel en un plato. Golpee suavemente si es necesario para liberarla de la sartén.

6 Espolvorear el pastel con azúcar en polvo o rociar con la formación de hielo en vez de helar la torta entera.

Consejos y advertencias

  • Casi cualquier receta de la torta se puede convertir en una torta Bundt. Sólo tiene que seguir su receta y sólo llenar el molde Bundt medio lleno y utilizar cualquier resto de la masa para hacer magdalenas.
  • Use un colador de malla fina para espolvorear el azúcar en polvo y sin grumos.
  • Un pastel muy suave o jugosa no convertirá así a una torta Bundt, porque va a desmoronarse cuando lo saque de la sartén.

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