Cómo cortar un bolsillo en una pechuga de pollo a la materia

De acuerdo con una encuesta del USDA de Datos de Investigación Económica de 2007, los estadounidenses consumen 86,5 libras de pollo al año. Eso equivale a más de 1 1/2 libras por semana. Si bien hay muchas recetas de pollo populares, como el pollo y barbacoa de pollo frito, considere recetas en las pechugas de pollo rellenas están en su lugar. Con una pequeña parte, crear un derecho bolsillo dentro de la pechuga de pollo.

Instrucciones

1 Colocar el pollo sobre una tabla de cortar por lo que es perpendicular a ti. Si se utiliza una tabla para cortar poroso, tal como una hecha de madera, colocar un trozo de papel de plástico entre la tabla de cortar y el pollo, para una fácil limpieza.

2 Colocar la cuchilla alrededor de 1 pulgada de la parte superior en el lado de la pechuga de pollo.

3 Cortar lentamente la pechuga de pollo en movimiento hacia usted. Al insertar el cuchillo, cortar sólo a la mitad del pollo. Recuerde que usted está haciendo un bolsillo para que no desea cortar todo el camino a través.

4 Terminar de cortar la pechuga de pollo alrededor de 1 pulgada de la parte inferior.

5 Separar la pechuga de pollo turing el cuchillo perpendicular y levantando suavemente. Repita este a lo largo de toda el área de la sección se corta. Se dará cuenta de una forma de bolsillo. La pechuga de pollo está listo para rellenar.