Cómo botella de agua de coco

En los países tropicales, donde fresca de coco con una pajita se venden en las calles, el agua de coco es muy popular como una bebida refrescante y nutritiva. Es una bebida deportiva naturales ya en sintonía con nuestras necesidades nutricionales. El agua de coco tiene el mismo balance electrolítico que tenemos en nuestra sangre. El agua de coco de mejor sabor proviene directamente del coco. Una vez abierto el coco, el agua comienza a fermentar y pierde sus nutrientes así como su sabor. Desde el momento en que se expone al aire, la leche de coco es susceptible al crecimiento bacteriano. El agua de coco envasada que ya está disponible en algunas tiendas se pasteuriza como la leche. No es tan delicada como es cuando está fresco. Hay un proceso para embotellar el agua de coco, que se acerca más a su sabor dulce.

Instrucciones

Embotelladora de agua de coco

1 Seleccionar cocos orgánicos, si se puede, que tiene una rica concha marrón. El más claro es el shell, el menos maduro que el coco es. Cocos producen la mayor cantidad de agua cuando se cosecha después de nueve meses. Inspeccione cuidadosamente los cocos en busca de grietas o molde; no elija aquellos. Levantar y agitar el coco para ver si está seco. Debe ser pesado con jugo. La inspección de los cocos es importante. Siguen a respirar una vez recogido. La calidad y cantidad de agua en su interior se pueden deteriorar si se almacena en temperaturas cálidas durante el viaje.

2 Lavar los cocos en agua fría, desinfectado. Una forma de desinfectar el agua del grifo es agregar 1 cda. lejía al 4,5 L de agua. Deje que los cocos secos sobre una tabla de cortar de plástico desinfectadas o superficie limpia del mismo modo.

3 Mantenga el coco y cortar una pequeña incisión, redondo en su parte superior.

4 Verter la leche de coco a través de una pantalla de seda o gasa desinfectada en un frasco de vidrio o recipiente desinfectado. Poner una tapa en el recipiente una vez hecho.

5 Almacenar el agua de coco en un congelador enfriado a 4 grados C o 39 grados F.

6 Sirva agua de coco con hielo.

Consejos y advertencias

• Idealmente, el agua de coco almacenada con esta técnica de conservación en refrigeración debe durar de 10 a 30 días. Cuanto antes se bebe, más fresco será.
• Al cortar abrir el coco, asegúrese de que la carne de coco en el interior es de color blanco. Si está descolorida, no utilice este coco.