Tipos de vinos en Italia

November 14

Tipos de vinos en Italia


Italia ha sido conocida como la tierra del vino desde hace más de dos mil años, de acuerdo con la "Guía para el vino." Hay más variedades de uva en Italia que en cualquier otro país europeo, por lo que para una amplia variedad de tipos de vino. vinos italianos se identifican generalmente de acuerdo con la región en la que se produjeron.

el norte de Italia

La uva roja Nebbiolo es el ingrediente principal en el Barolo y Barbaresco, ambos vinos tintos destinados a envejecer durante varios años antes de su consumo. Barolo y Barbaresco combinan bien con carnes sabrosas, fuertes, tales como carne de res y de cordero. La uva Barbera, también una uva roja, se utiliza para hacer los ricos vinos Barbera y Dolcetto, están listos para beber poco después de la producción. vino Barbera complementa platos italianos, tales como espaguetis y lasaña.

El centro de Italia

La uva Sangiovese, el más popular de uva roja central de Italia, es la base para los vinos de Chianti y Carmignano. Chianti es ligeramente ácido y combina bien con otros sabores fuertes. También es un ingrediente principal en Brunello di Montalcino, lo que hace un gran compañero a los platos de carne de venado. La uva Trebbiano, el más destacado de uva blanca de la región, es el ingrediente principal en la variación Chianti blanco.

Sur de Italia

Las uvas Calabrese y Nero d'Avola, tanto las uvas rojas sicialian, se utilizan para hacer vino de Marsala rojo oscuro. Las uvas Catarratto y Inzolia, ambas uvas blancas del sur, son los ingredientes principales para hacer la luz vino de Marsala. Ambas variedades de Marsala deben ser mayores durante varios años antes de beber. Marsala se utiliza como la base para una salsa de crema en platos de Marsala, como el pollo o ternera Marsala.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com