Cómo hacer de chile de pollo blanca

La mayoría de la gente ha comido un montón de chile fornido pero hay otra chile que se toma las cosas en una dirección completamente diferente. Blanco de chile con el pollo o pollo blanco chili es un lado diferente del plato. El único color proviene del verde de los chiles que proporcionan lo que suele ser un calor suave. Es tan rica y abundante como su primo rojo, pero tiene un perfil de la especia más sofisticado. Es una rica sopa de pollo, de inspiración mexicana con el suficiente calor para hacer sentir un cosquilleo en la boca, y la profundidad suficiente para que sus amigos pidiendo la recipe.Serve esto con chips de tortilla, pero es también grande en un tazón de pan de masa fermentada, con trozos de pan para mojar. Que sea antes de tiempo y tener los conceptos básicos en el congelador. Sólo descongelar, calentar y añadir la nata y el maíz. Una comida caliente, llenando está a sólo 20 minutos de distancia.

Instrucciones

1 Calentar una olla a fuego medio alto. Añadir el 2 cdas. de mantequilla o margarina. Cuando la formación de espuma se desploma, poner las pechugas de pollo en la sartén en una sola capa. Deje reposar sin perturbaciones durante 5 a 10 minutos, hasta que el pollo se dore por un lado. Añadir tres tazas de agua a la cacerola y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos más o menos, hasta que el pollo es opaca todo el camino hasta el centro. Retirar el pollo y el caldo y se deja enfriar, y luego desmenuzar el pollo y reserva la carne y el caldo.

2 Mientras el pollo se está enfriando, añadir 4 cucharadas. mantequilla para horno holandés, junto con la cebolla, el ajo, el orégano, el comino, la sal, la pimienta, la canela y el cacao. Saltear a fuego medio hasta que las especias son fragantes y cebolla esté transparente.

3 Añadir la harina a la cacerola y bata para combinar con cebolla y especias. harina sometido durante 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente.

4 Agregar dos tazas de caldo reservado y ponga de nuevo a hervir. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego añadir el pollo, chiles y frijoles. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que se calientan bien todos los ingredientes. Añadir la nata y el maíz y el calor a través de, pero sin dejar que hierva.

5 Añadir el queso rallado y crema agria. Retire del fuego y revuelva bien. En este punto, el chile se puede mantener caliente en un conjunto olla de cocción lenta a baja temperatura, o en un quemador, colocado en su posición más baja.

6 Servir con los aderezos y comer hasta que estés llenos.

Consejos y advertencias

• Cualquiera o todos los ingredientes pueden variarse u omitirse según el gusto.
• Confía en mí en la canela y el cacao. Todo lo que tendrá ocasión de disfrutar de ellos es su misterio. Que sean el ingrediente secreto.
• Trate de usar la crema y quesos de México en lugar de la crema agria y Monterey Jack.
• No permita que la crema agria o crema a hervir, o se cuaje.
• Se puede congelar esto, pero espere hasta que esté completamente recalentada para añadir el maíz y la crema agria.