Baja en grasa helado casero

October 7

Baja en grasa helado casero


Yo grito grito, nosotros todo el grito. Sin embargo, el contenido medio de grasa y azúcar de helado regular (y mucho menos la mantequilla de maní y aditivos camino rocoso) realmente puede hacerte gritar. ¿No hay otra forma? Baja en grasa helado puede ser una alternativa inteligente, y baja en grasa no significa baja sabor. Hay trucos en helados bajos en grasa caseros que pueden hacer que una baja en grasas bajo en azúcar dulce golosina cremosa y satisfactorio como la cosa real, pero sin la culpa.

Crema baja en grasa

Técnicamente, el helado tiene que ser igual o superior a un 10 por ciento de grasa de mantequilla (y hecha con crema) para ser considerado, helado. Gelato se hace con leche entera y tiene una grasa de mantequilla entre el 3 y el 4 por ciento. Cualquier cosa menor es generalmente considerado como el helado de leche. En 1994, el USDA cambió las regulaciones comerciales que impedían helados de leche de ser etiquetado como el helado para permitir el etiquetado de "helado bajo en grasa" en lugar (Katherine Ralston, USDA). Así "el helado bajo en grasa" en realidad es sólo el helado de leche en un disfraz.

La mayoría de los helados bajos en grasa contienen menos de la mitad de las calorías de helado de bienes, ya que están hechos con bajo contenido de grasa o leche sin grasa. El bajo contenido de grasa tiende a producir una textura dura y helada, por lo que para contrarrestar la mayoría de los helados bajos en grasa contienen leche en polvo (no añadir más de una relación de 0,3 a 1 en contra de la leche líquida). La leche evaporada (bajo en grasa) también se puede utilizar para sustituir parte de la relación de la leche, a pesar de que es acompañada por un sabor caramelo. Casera de crema baja en grasa hielo hecho con leche en polvo es el más consumido PLAZO DE 1 a 2 días después de su creación, ya que tiende a convertir duro y áspero debido a la lactosa adicional. Las yemas de huevo son también populares en bajo contenido de grasa recetas de helados, ya que añadir cremosidad que se pierde debido a la grasa de mantequilla ausente. Para obtener resultados más cremosos, utilice una máquina para hacer helados eléctrica.

azúcares

Una baja en grasa de mantequilla debido a la utilización de leche baja en grasa, leche descremada o baja en grasa mitad y mitad, sin duda, lo convierte en un helado bajo en grasa. Sin embargo, el propósito de la salud-conciencia puede ser negada si el contenido de azúcar no es ni reducirse o eliminarse. Los edulcorantes artificiales se han convertido en alternativas de azúcar populares de helado bajo en grasa, sin embargo hay otras maneras naturales para aumentar o sustituir el azúcar en un helado.

Miel u otros ingredientes dulces naturales (tales como frutas) se pueden añadir a reemplazar o completar una menor cantidad de azúcar.

Las adiciones saludables

Al igual que con el azúcar, para mantener el estado bajo en grasa, las adiciones también deben ser bajos en grasa. Evitar piezas barra de caramelo alto contenido de grasa o jarabes de chocolate. En lugar de ello, agregar frutas como las frambuesas, fresas o jugo de limón. Para el chocolate, utilizar pequeños trozos de chocolate o cacao (oscuro).

Para una receta casera helado de vainilla bajo en grasa, por favor refiérase a los siguientes recursos.


© 2021 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com