¿Se puede cocinar arroz Uso de crema de champiñones en vez de agua?
Clásicos guisos de arroz al horno a veces contienen una lata de crema de champiñones, junto con el agua o la leche. La crema de champiñones se funde con el líquido para crear una salsa sabrosa para el arroz. Sin embargo, no se recomienda el uso de crema de champiñones sin ningún tipo de líquido añadido.
Peligros potenciales
Cocinar el arroz con sólo crema de champiñones - especialmente en la estufa - es probable que conduzca a resultados decepcionantes. La sopa simplemente no contiene suficiente líquido para suavizar el arroz de manera eficiente. El arroz no se vuelven sensibles e incluso puede quemar. La mayoría de los tipos de arroz - incluyendo arroz blanco y marrón - necesitan una proporción de una parte de arroz por dos partes de líquidos para cocinar bien. El arroz silvestre necesita una proporción de una parte de arroz por tres partes de líquidos. El agua es el primer ingrediente en una lata de crema de champiñones, pero la sopa también contiene aceite vegetal, harina de trigo, almidón modificado y otros estabilizadores y los condimentos.
Prueba de sabor
Arroz hecho con crema de champiñones tiene un sabor y una textura cremosa. Si recocido, se puede grabar en el fondo del plato para hornear o llegar a ser seco. Cocinar en la estufa es difícil a causa del calor directo, intenso. Para cocinar el arroz en la estufa, su mejor opción es seguir con agua o caldo si el líquido. Este método produce un arroz con una textura tierna y sabor limpio. Utilice arroz cocido en la estufa para frituras, curry y sopas.
El método
Cuando se cocina el arroz con crema de champiñones, sopa sustituto de dos tercios del agua se pide en una receta. Para hacer este plato con arroz integral o blanco, utilice una lata de sopa y una taza de agua por cada 3/4 taza de arroz. Combine el arroz con el caldo y el agua, y se vierte en un molde para hornear poco profunda cubierta. Hornear durante unos 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Para un más descarado, arroz cremoso, se puede añadir un poco más de agua o sopa.
Vestido de seguridad
La receta básica para la cazuela de arroz al horno es simple, pero hay numerosas opciones para embellecer este plato rápido y económico. Agregar los cubitos de pollo sazonado o incluso pechugas de pollo sin hueso entero. Revuelva en algunas cebollas salteadas o apio para acentuar el sabor, o agregar las nueces o almendras picadas. sustitución de la leche o crema para una parte del agua. Horneados cazuelas de arroz a veces puede percibirse insípidos. Añadir un poco de sal y pimienta, así como cualquier condimentos deseados, tales como el romero o el tomillo.