Cómo hacer papas al horno doble

patatas al horno de doble combinan la versatilidad de una papa al horno con la cremosidad de puré de patatas. Comience con patatas grandes y añadir sus ingredientes favoritos para hacer una comida, o utilizar patatas medianas y vincularse con carne y verduras para una cena especial. patatas dos veces horneados también se pueden preparar con anticipación y congelados para su uso posterior.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 F.

2 Lavar las patatas, frotando suavemente con un cepillo o una esponja para que no se quita la piel. Perforar la piel de cada papa con un tenedor en varios lugares.

3 Colocar las patatas en una bandeja para hornear y cocinar hasta que esté hecho, unos 45 minutos.

4 Cortar las patatas en horizontal y saca el interior en un recipiente, teniendo cuidado de no dañar las pieles. Establecer las pieles a un lado.

5 Triturar las patatas en el recipiente y mezclar la crema agria, aproximadamente 1 taza por cada 3 patatas. También agregue sal y pimienta al gusto. Utilizar un machacador o pasapurés hasta que la mezcla esté suave.

6 Cuchara el puré de patatas en las pieles de patata. Añadir sus ingredientes, como el queso, tocino, cebolla verde y el brócoli. Cada papa puede tener diferentes coberturas que se adaptan a sus gustos.

7 Devolver las patatas al horno durante unos minutos antes de servir para fundir el queso y calentar el relleno.