¿Cuánto tiempo debo hervir un huevo?

Un huevo cocido puede parecer una cosa fácil de preparar, pero este sencillo proceso de cocción tiene un sorprendentemente alto margen de error. El potencial de error reside en la dificultad inherente a conseguir los tiempos de cocción justo, no sólo en términos de número de minutos, pero en la forma de preparar el agua.

Preparación

Con el fin de obtener el tiempo de ebullición del huevo apenas a la derecha, es importante preparar el agua hirviendo correctamente. En primer lugar, asegúrese de utilizar suficiente agua en la olla no sólo para cubrir completamente el huevo, sino para dar una pulgada o dos de cobertura por encima de ella. De esta manera, el huevo se quedará sumergida y cocidos perfectamente incluso como una parte del agua cuece fuera.

Además, asegúrese de no añadir el huevo al agua de calefacción o iniciar el cronometraje hasta que el agua está hirviendo totalmente. De ebullición significa que el agua está burbujeando vigorosamente en toda la superficie. Usted también querrá añadir una pizca de sal al agua; esto no afectará el tiempo, pero mantendrá el huevo se propague a cabo si las grietas un poco.

Pasados ​​por agua

Hacer un huevo pasado por agua es una buena opción si quieres un huevo con una yema de huevo que es nasal, semirunny o simplemente en el lado suave, pero usted no quiere tratar con el aceite añadido que viene con un huevo frito o la dificultad asociado con la caza furtiva de un huevo. Añadir los huevos / s en el agua hirviendo y establecer un temporizador en función de cómo desea que su huevo a llegar.

Para un huevo muy suave con una yema completamente nasal, cocinar el huevo durante cuatro minutos. Si desea que su yema de la mitad nasal media firma,, cocine por cinco minutos. Para una yema que es sólo un poco blanda, cocinar sus huevos durante seis minutos. Asegúrese de retirar el huevo del agua inmediatamente después de su tiempo llega a cero. (Una espumadera es bueno para esto).

El número de huevos que cocinar en un tiempo no afectará el tiempo de cocción, pero si tienes huevos inusualmente grandes o pequeñas, que puede tardar un poco más o menos tiempo de cocción, respectivamente. La diferencia debe ser bastante mínimo, sin embargo, y lo único que necesita para ajustar por segundos de cualquier manera para obtener los resultados que desea. Errar por el lado de menos tiempo de cocción, ya que se puede, si es necesario, devolver el huevo pelado al agua hirviendo (siempre y cuando sea salado) por alguna de cocción adicional.

Cocido

Un huevo duro es un huevo con una yema de huevo totalmente endurecido. Se cocina en la misma manera que un huevo pasado por agua, sólo durante un período de tiempo más largo, por lo general en el intervalo de 10 minutos o un poco más. Los huevos duros requieren temporización menos precisa que los huevos pasados ​​por agua, pero si se cocina demasiado tiempo, la yema obtendrán una capa de tinte verde alrededor de su exterior. Sin embargo, esto no afecta al sabor del huevo. Si el color no le molesta, seguir adelante y errar en el lado de demasiado tiempo para asegurarse de que su yema tiene ningún rastro de suavidad izquierda en el mismo.