Cómo a Pickle raíz de bardana

August 17

Cómo a Pickle raíz de bardana


La raíz de bardana es nutritiva y tiene muchas propiedades curativas. La bardana ayuda a limpiar el sistema digestivo, y es compatible con la salud del hígado. Es también una mala hierba común en la mayor parte del mundo, disponible en abundancia para aquellos que están dispuestos a ir a buscar beneficios medicinales y alimenticias de la raíz. La raíz de bardana se utiliza a menudo en infusiones o sopas, pero bardana decapado es otra forma de uso único de la raíz.

Instrucciones

1 Recoger su raíz de bardana fresca por la búsqueda de alimento para él en la naturaleza. La raíz también se puede encontrar en las tiendas naturistas o en los mercados asiáticos.

2 Utilice un cuchillo afilado para quitar la piel áspera de la bardana. Cortar la raíz en un ángulo en rodajas de 1/2 pulgadas de espesor. Establecer las piezas de raíz a un lado.

3 Mezclar la sal y el agua en la sartén a fuego lento. Deje que la sal se disuelva y, a continuación, se vierte sobre la bardana, hasta que esté completamente cubierto.

4 Deje que la bardana se sienta en el agua con sal durante 24 horas.

5 Escurrir y enjuagar el lampazo con agua fría.

6 Esterilizar los frascos llenándolos hasta la mitad con agua y cocinar en el microondas ellos el tiempo suficiente para que el agua hierva durante un minuto.

7 Llenar los frascos con la raíz de bardana.

8 En la sartén, poner lentamente el vinagre, el ajo y el jengibre a hervir a fuego lento.

9 Llene los frascos con la salmuera hasta que la raíz de bardana está completamente cubierta.

10 Tapar y guardar su bardana en escabeche en un lugar oscuro, fresco durante un mes antes de abrir el frasco. Su bardana en escabeche se puede almacenar durante un máximo de un año.


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