Etiqueta Vino tinto

March 27

Etiqueta Vino tinto


Noticias sobre los posibles beneficios para la salud de beber vino tinto provocó un boom en el consumo de vinos tintos a partir de la década de 1990 y que continúan hoy en día. La celebración de catas de vino o partes de vino y queso se ha convertido en una forma común para los amantes del vino para entretener a sus amigos. Conociendo la etiqueta adecuada para servir el vino tinto puede hacer estas actividades más agradable para todos.

Historia

La evidencia sugiere que la fermentación de las uvas para hacer bebidas puede haber comenzado ya en 6000 aC en el Oriente Medio, y algunos hallazgos arqueológicos sugieren que podría haber comenzado incluso antes. Vino probablemente llegó a Europa un poco más tarde, alrededor de 4500 aC La bebida ha sido importante para varias religiones, desde los griegos y su dios Dioniso a la iglesia cristiana primitiva, donde el vino era un sacramento.

consideraciones

Etiqueta Vino tinto


Si estás entre amigos durante mucho tiempo, puede servir el vino en cualquier tipo de vidrio, incluso un vaso simple. Sin embargo, para las cenas o eventos más formales, debe tener buenas copas de vino tinto, como los cuadros uno. Si eres nuevo en la selección y el servicio del vino, que puede no darse cuenta de que las formas de cristal son diferentes para servir a los vinos blancos, vinos espumosos y vinos tintos. El vino blanco se sirve en vasos delgados, altos, mientras que el plato de un vaso de vino tinto suele ser más corto y más ancho. Esto permite girar el vino y la captura de los aromas que se elevan desde el vino tinto.

tipos

El vino tinto puede ser clasificada por región o por tipo de uva. Muchos vinos europeos llevan el nombre de la región donde se cultivan, como Borgoña o Chianti. Otros vinos son llamados por el tipo de uva que se producen a partir, por ejemplo, Merlot o Pinot Noir. Los vinos pueden ser o bien variedades hechos de un solo tipo de vino, o pueden ser mezclas de varios tipos de vino. Los vinos tintos también varían en sabor y sequedad. La cantidad de azúcar residual que queda en el vino después del proceso de elaboración del vino determina si es dulce, seco o semiseco.

Conceptos erróneos

El protocolo general para servir vinos es que los blancos se sirven refrigerados, mientras que los tintos se sirven a temperatura ambiente. Si bien esto es cierto, eso no quiere decir que nunca se puede poner una botella de red en el refrigerador. "La temperatura ambiente" significa idealmente alrededor de 60 grados, la temperatura de una bodega típica. Si no almacena su vino en una bodega, puede ser 79 o 80 grados en un día caluroso. En un clima cálido, es perfectamente aceptable para poner una botella de vino tinto en la nevera unas horas antes de que esté esperando empresa, y luego dejar que se caliente de nuevo hasta alrededor de 60 grados estableciéndola sobre la mesa unos minutos antes de los huéspedes se prevé la llegada.

Caracteristicas

El vino tinto se vende normalmente en una botella de vidrio con un corcho. Sin embargo, en los tiempos modernos, tapones de plástico o incluso atornillar las tapas han comenzado a sustituir el corcho real en algunos lugares. Tener un tapón de rosca no significa necesariamente que el vino es barato o inferior. Algunos embotelladores encuentran que es muy fácil para el corcho se desintegre y arruinar una buena botella de vino, y por lo que optan por la parte superior del tornillo. El vino también se puede comprar en una bolsa o caja. vino con corcho general comienza a oxidarse inmediatamente y es a menudo no es bueno para beber después de unos días de haber sido abierto, mientras que el vino en caja puede permanecer fresco hasta por un mes. En términos generales, a pesar de la conveniencia de los vinos en caja, vino embotellado se considera más clase de eventos públicos y de entretenimiento de gama alta.

Función

El vino tinto se puede beber por sí mismo como un aperitivo o una copa. También se puede combinar con quesos para una comida ligera o un aperitivo. Un rojo "vino de mesa" de bajo costo también puede ser servido con un almuerzo o cena. El vino tinto puede cambiar la forma de experimentar la comida, ya sea interfiriendo con el sabor de la comida o realzar el sabor. Es por esto que hay sitios web y libros enteros dedicados a la enseñanza de los amantes del vino de cómo emparejar diferentes tipos de vino con diferentes tipos de alimentos.

beneficios

En los últimos años, una gran cantidad de atención se ha dado a los posibles beneficios del vino tinto para la salud del corazón. Los estudios han demostrado una correlación entre moderado consumo de vino y un menor riesgo de enfermedades del corazón. Los que tienen uno o dos vasos de vino al día tienen un riesgo menor de enfermedad cardíaca que aquellos que no beben en absoluto, pero el beneficio desaparece en los grandes bebedores. El vino tinto parece tener más beneficios de salud que los vinos blancos, y los investigadores creen que esto puede ser debido a la alta concentración de vino tinto de productos químicos llamados polifenoles, u otra sustancia química llamada resveratrol.


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