Así se seca de coco como un alimento de bocado

March 29

Así se seca de coco como un alimento de bocado


carne fresca de coco puede ser secado y preservado para ser añadido a una mezcla de aperitivos, o para ser comido por su cuenta. Extracción de la humedad del coco antes de almacenar lo hace más ligero y portátil, así como menos susceptibles de albergar el crecimiento de bacterias. El secado de coco fresca cambia su textura húmeda y crujiente de secar y duro. El suave dulzor y textura única de coco seco hace que sea un complemento ideal para cualquier mezcla de frutos secos o una bolsa de aperitivos.

Instrucciones

1 Comprar carne fresca de coco ya eliminados de la cáscara o abren un coco fresco y cortar la cáscara exterior y la cáscara marrón leñosa.

2 Lavar los trozos de carne fresca de coco con agua fría antes de secar por completo por transferencia de la superficie con una toalla de papel.

3 Coloque una toalla de papel seca bajo un rallador de queso y cortar la carne de coco sin procesar en la hoja de 1/8 pulgadas que se encuentra en el rallador.

4 Difundir el coco rallado en una sola capa en su deshidratador de alimentos sobre la rejilla con los orificios más pequeños.

5 Encienda el deshidratador de alimentos. Si su máquina le permite cambiar la temperatura, ajuste el termostato a 95 grados Fahrenheit. Si su máquina no permite cambiar la temperatura, simplemente encienda la máquina.

6 Se seca el coco para siete a 10 horas, o hasta que los trozos se sienten muy seco. Recoger algunas piezas y rodar entre los dedos para sentir la humedad residual.

7 Verter el coco rallado seco en un recipiente limpio y hermético que es sólo un poco lo suficientemente grande como para contener todas las piezas secas de coco. Los contenedores que son demasiado grandes van a dejar espacio para el aire seco que se sellará con el coco. Esto puede hacer que el coco a más seca y se desmoronan.

8 Guarde el recipiente cerrado herméticamente en el refrigerador hasta por seis meses, o usar los pedazos de coco inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene un deshidratador de alimentos, secar el coco en el horno por la difusión del coco rallado en una pantalla de malla de alambre que ha sido colocado en una bandeja de horno. Hornear en la posición más baja con la puerta abierta un par de pulgadas por alrededor de cinco a 10 minutos.

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