Lasaña no tiene por qué ser al horno tan pronto como se hace?

April 27

Lasaña no tiene por qué ser al horno tan pronto como se hace?


Lasaña no tiene que ser cocido al horno tan pronto como se hace; de hecho, se puede congelar una cacerola de lasaña durante un máximo de un mes y se han preparado cada vez que necesite una comida conveniente, hecha en casa. Prepare a su lasaña favorita o congelar una variedad de recetas, desde pesto de espinacas con pollo. Congelarlos en porciones que sirven en bandejas individuales o lo suficientemente grandes como para alimentar a una multitud.

Congelación Refrigeración vs.

Si su lasaña para preparar con anticipación contiene huevo, todavía se puede almacenar sin hornear en el refrigerador durante un día o dos, pero congelarlo si va a almacenar durante más tiempo. Una lasaña sin cocinar sin huevo se mantendrá en el refrigerador durante una semana, y al menos un mes en el congelador. Congelación de la lasaña para preparar con anticipación permite una mayor flexibilidad con respecto al momento de hornear y servir, pero que va a tomar más tiempo para cocinar una vez que poner en el horno.

Embalaje para preparar con anticipación lasaña

Una lasaña para preparar con anticipación almacenado en el refrigerador debe estar cubierta con papel de aluminio o plástico para evitar que se reseque. Si usted está almacenando lasaña sin cocer en el congelador, lo envuelve por completo para evitar quemaduras por congelación. Puede capturar una lasaña sin cocer en una sartén apta para horno, pero la bandeja que utiliza no estará disponible mientras se está sentando en el congelador lleno de lasaña. Utilice una bandeja para papel de aluminio para evitar la inmovilización de un plato que necesita para otros fines.

Lasaña de cocción para preparar con anticipación

A diferencia de lasaña que se cocina justo después de que haces, para preparar con anticipación lasaña irán en el horno frío - y tal vez incluso congeladas - por lo que es más difícil de calor a través de en el centro sin quemar el exterior. Cubra la cacerola con papel de aluminio hasta que la lasaña es cálido en el centro, y luego retire el papel de aluminio para fundir y dorar la capa superior de queso. Use un horno de temperatura baja tal como 325 grados Fahrenheit por un calentamiento uniforme. Se puede cocinar una lasaña para preparar con anticipación directamente del congelador, pero dejar que la sartén reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de hornear si estás usando un plato de cristal horno de seguridad para evitar que la bandeja de grietas cuando se expone al calor repentino .

Consideraciones para preparar con anticipación

Debido lasaña sin cocer con huevo crudo no debe sentarse en su refrigerador por más de un día o dos, puede adaptar su receta, dejando fuera el huevo, por lo que la lasaña más estable al almacenamiento. Para acentuar el sabor, puede añadir salsa extra en una lasaña para preparar con anticipación. La pasta puede absorber parte de la salsa con el tiempo, la adición de riqueza sin hacer la lasaña empapada. Si va a refrigerar su lasaña preparada en lugar de congelarlo, también se puede esperar para extender la capa superior de mozzarella hasta que sea hora de poner la bandeja en el horno para mantener el queso se sequen.


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