Cómo cocinar con una tajadera

Una tabla de cortar, también conocida como una tabla de cortar, es una pieza importante del equipo de cocina para ayudar a preparar las comidas. Tablas de cocina ayudan a proteger sus encimeras de sus cuchillos y de las bacterias dañinas de las carnes crudas y otros alimentos. Puede encontrar tablas de cortar de madera, plástico, bambú o esteras de plástico como flexibles. Cocinar con una tabla de cortar no es complicado, y ningún problema real tiene que ver con la seguridad alimentaria.

Instrucciones

1 Obtener dos tablas de cortar separadas, y utilizar una para frutas y verduras frescas y panes, y uno sólo para la carne. Dos placas de prevenir cualquier temor de contaminación cruzada durante el corte diferentes alimentos.

2 Coloque una toalla de cocina húmedo uniformemente bajo la tabla de cortar si su encimera tiene una superficie resbaladiza como el granito. La toalla ayuda a mantener la placa en su sitio para evitar contratiempos cuchillo.

3 Lávese las juntas con agua caliente y jabón después de cada uso. Enjuague bien con agua limpia, y luego dejar secar al aire en un estante para platos o en el mostrador, o secar ligeramente con una toalla de papel.

4 Limpie sus tablas de cortar con vinagre o sal en una toalla periódicamente para ayudar a desinfectar y mantener las bacterias de distancia. Espere 10 minutos antes de enjuagar.

Consejos y advertencias

• tablas de cortar de madera son porosas y actúan como una esponja, así que considere plástico para su corte de carne para evitar que las bacterias se acumulen en el tablero.
• Reemplazar su tabla de cortar tan pronto como usted ve signos de desgaste.