Cómo atar salchichas Cadena

Las salchichas son un antiguo arte culinario, que se remonta casi 2000 años. Creado a partir de cualquier tipo de carne molida combinado con especias y embutido en tripas, las salchichas se pueden comer frescas o conservadas a través de curado. Un elemento fundamental en una variedad de cocinas de todo el mundo, la creación de la salchicha en el hogar es una tarea sencilla. Sin embargo, los enlaces de desintegración puede ser difícil, por lo que atarlos con una cuerda de carnicero asegura que se mantengan en sus porciones.

Instrucciones

1 Llene el llenador de embutidos con el relleno de tierra. Coloque la carcasa en el extremo de la embutidora de salchichas.

2 Atar el extremo de la carcasa por doble anudar el hilo alrededor de él, alrededor de 1 pulgada desde el extremo. Corte el exceso de cuerda.

3 Retirar la carcasa a la longitud deseada de la salchicha, con una pulgada adicional. Llene la carcasa a la longitud deseada utilizando la embutidora.

4 Pellizcar al lado del embutido llenas. Pase el hilo alrededor de la parte inferior, donde están los dedos. Liberar la salchicha y un nudo doble rápida donde sus dedos.

5 Repita los pasos 3 y 4 para crear la mayor cantidad de salchichas como desee. Atar el último salchichas, dejando 1 pulgada de carcasa después de ella.

Consejos y advertencias

• Atar salchichas asegura que no van a desentrañar y es una buena práctica para el comienzo de los fabricantes de salchichas.