Instrucciones de Calefacción Boudin

Boudin es una combinación de carne de cerdo, arroz, pimientos, cebollas y una variedad de especias cajún, embutido en una carcasa de salchicha y servido caliente. En algunos casos, marisco u otras carnes molidas se pueden añadir a la mezcla de morcilla para darle más sabor. Los ingredientes se cocinan completamente antes de que se hacen en salchichas, de manera que cuando un enlace de Boudin lo hace a su cocina, que sólo requiere un calentamiento rápido antes de servir.

Instrucciones

El calor de vapor

1 Llene una olla con 1 pulgada de agua. Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto en la estufa.

2 Baje el fuego a medio y colocar la cesta de vapor en la olla de agua hirviendo. Si el agua en la olla toca la comida en el cesta de vapor, reducir la cantidad de agua o elegir una cesta de vapor que no es tan profundo.

3 Añadir la morcilla a la cesta de vapor.

4 Cubra la cesta de vapor con una tapa de la olla.

5 Cocer al vapor el Boudin durante aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y servir caliente.

hornear del horno

6 Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

7 Organizar la morcilla en una bandeja para hornear en una sola capa.

8 Cubra el molde para hornear ligeramente con papel de aluminio y el pop en el horno una vez que se alcanza la temperatura deseada.

9 Se calienta la morcilla durante 10 a 15 minutos. Retire la morcilla del horno después de calentar y servir caliente.

Microondas Último Minuto

10 Ligeramente saturar una toalla de papel con agua del grifo. Envolver un solo enlace de Boudin en la toalla de papel húmeda.

11 Coloque el enlace envuelto directamente en la bandeja de vidrio microondas y horno de microondas a temperatura alta durante un minuto aproximadamente.

12 Retire la morcilla del microondas después de un minuto. Cuando Boudin es táctil lo suficientemente fría, darle un ligero apretón. Si se siente esponjoso, que se calienta a través. Si no es así, aparecerá de nuevo en el microondas durante 10 segundos, retirar y llevar a cabo la prueba de compresión de nuevo.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una cesta de vapor, un colador de metal de tamaño comparable va a hacer.
• Mientras que el contenido de un boudin tienden a ser suave y jugosa después del calentamiento, la carcasa en sí es a menudo difícil. En lugar de tratar de picar a través de la carcasa, mantenga la morcilla en la mano y exprimir el contenido salado en la boca - el abandono de la carcasa todos juntos.
• Microondas tienden a calentar la comida igualmente, dejando algunas secciones considerablemente más calientes que otras. Estos puntos calientes pueden también significar que las secciones de la morcilla no se calientan lo suficiente. La rotación de la morcilla mitad de la cocción puede ayudar a promover un calentamiento uniforme. Siempre permita que los artículos expuestos a microondas que se enfríe durante un minuto o dos antes de probar para evitar quemaduras.