¿Cómo puedo hacer de chile más grueso?

Un tazón de chili de espesor, hecho en casa es la manera perfecta para calentarse después de un día frío. Chile es a menudo relegada a la categoría de sopa en restaurantes y no siempre se considera una comida real. Sin embargo, un tazón de chili puede tener una comida completa si se hace más gruesa y más contundente. Ya sea que usted está utilizando una olla de barro o una tapa de la estufa, cualquier receta de chili, con unos simples consejos, se convertirá en fácil de hacer deliciosamente gruesa.

Instrucciones

1 Utilizar menos agua que requiere su receta. Por lo general, reducir a la mitad la cantidad de agua se espesa hasta su chili suficiente.

2 Use más de lo que su sustancia base está en el chile - ya sea carne de res molida, pavo, queso de soja o frijoles - que la receta. En lugar de utilizar menos agua, utilizar la misma cantidad de agua que pide la receta, pero añadir más carne o frijoles, y el chile también se convertirá en más grueso.

3 Escurrir los tomates o judías si está utilizando artículos enlatados. Idealmente, si usted tiene el tiempo, usar frijoles y tomates frescos como cocer a fuego lento con el resto de los ingredientes se cuecen suficientemente, y que absorberán parte del líquido.

4 Combine una cucharada de almidón de maíz, harina de maíz, harina de maíz, harina de masa de harina o incluso regular con un cuarto de taza de agua y se agita en su chili.

5 Cocine su chile en una temperatura más baja durante un tiempo más largo para darle tiempo adicional para espesar.

6 Añadir la pasta de tomate. En algunas recetas que esto funciona mejor que la harina, ya que mantiene un sabor a base de tomate, pero es un espesante también.

7 Agregar el queso, crema agria, galletas o patatas fritas a la de chile antes de servir.