Cómo sofreír pollo parmesano

Pollo parmesano es un plato italiano-americano clásico. pollo crujiente, salsa de tomate y el queso se unen para hacer un plato que es sabrosa con la combinación perfecta de texturas. Pollo parmesano a menudo se terminó en el horno, pero se puede completar todo el plato en una sartén. Después de freír en sartén el pollo, que es devuelta a la sartén para completar los últimos pasos.

Instrucciones

1 Escudo piezas de pollo en pan rallado. Sumerja el pollo en harina, luego sumergirla en los huevos batidos y dragar a través de migas de pan sazonadas. Puede agregar el queso parmesano a las migas de pan a sí mismos para darle más sabor.

2 Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

3 Con cuidado, coloque los trozos de pollo empanados en el aceite caliente. No coloque demasiados en la sartén, como el hacinamiento puede causar que el pollo se cocine de manera desigual.

4 Calentar la salsa de tomate en una olla aparte.

5 Freír el pollo hasta que esté dorada-marrón y bien cocidos. Esto tomará alrededor de 3 a 4 minutos por cada lado.

6 Retire el pollo de la sartén. Limpie la sartén con toallas de papel, y luego regresar a fuego lento.

7 Coloque la parte posterior de pollo en la sartén. Arriba el pollo con la salsa de tomate y queso calentado. Tapar la sartén y el cocinero de pollo hasta que se derrita el queso. Servir en la parte superior de la pasta cocida.