Cómo preparar empanadas de hamburguesas para la parrilla

Incluso la mejor carne de res molida necesita un poco de trabajo de preparación para ayudar a llevar a cabo sus sabores naturales. Siguiendo algunas pautas básicas se asegurará de que sus hamburguesas se cocinan de manera uniforme y se sazonan correctamente.

Si desea añadir un poco más de fuerza a sus hamburguesas, considere la posibilidad de mezclar en alguna salchicha molida picante.

Instrucciones

1 Reunir todos los condimentos que usted piensa que complementar la mezcla de carne o carne y embutidos. No se puede ir mal con la cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. ajo fresco picado, albahaca y otras hierbas pueden elevar sus hamburguesas en la categoría gourmet. Empieza con 1/2 de cucharadita de cada condimento por libra de carne de res molida.

2 En un bol grande colocar la carne de salchicha y hierbas y especias. Lávese bien las manos, a continuación, se mezclan lentamente todos los ingredientes con las manos desnudas. Añadir más hierbas y especias, según sea necesario. Usted quiere asegurarse de que cada pulgada de la carne de res molida tiene alguna guarnición. Añadir la sal con moderación, sin embargo, especialmente si está usando el ajo en polvo, cebolla en polvo o una mezcla de especias que ya incluye la sal. Es el único condimento que puede dominar a una buena hamburguesa.

3 Cuando se ajusta la mezcla, comenzará a formar bolas del tamaño de pelotas de béisbol. Una vez que tenga una bola listo, colocarlo en una tabla o placa de corte y cuidadosamente aplanar la bola para crear una forma de empanada.

Recuerde que las hamburguesas se encogen cuando se cocinan, por lo que los hacen un poco más grande y más grueso que los quieres.

4 Coloque la empanada terminado en un cuadrado de papel de aluminio o papel encerado. Colocar otro trozo de papel de aluminio o papel encerado en la parte superior de la primera empanada y continuar capas empanadas y papel de aluminio o papel --- hacer varias pilas si usted está alimentando a una gran cantidad de invitados. Sus hamburguesas están listas para la parrilla, o si usted está haciendo su trabajo de preparación fiesta con el tiempo, se puede cubrir la placa que están en con papel plástico y guardar en la nevera durante unas horas hasta que sea hora de cocinarlos .

Consejos y advertencias

• Trate de usar diferentes hierbas y especias en diferentes empanadas de probar recetas por lo que estará seguro de encontrar un ganador.