¿Qué tipo de aceite debo utilizar para las barras de calabaza?
Calabaza contiene una gran cantidad de humedad, pero que todavía tienen que utilizar algún tipo de aceite o grasa al hornear barras de calabaza. El aceite se presta más que la humedad a la masa. Se da una textura cohesiva a las barras de calabaza. También se mezcla con los otros ingredientes de la receta para añadir sabor. Con muchos tipos diferentes de aceite de cocina en el mercado, puede estar seguro de encontrar uno que se adapte a sus necesidades dietéticas.
Aceite vegetal
El aceite vegetal se hace típicamente de soja. Es una buena primera opción para la cocción de las barras de calabaza o cualquier tipo de pastel de postre. Tiene un sabor neutro que mejorará sin interferir con los otros ingredientes. A pesar de que es una grasa, que es baja en grasas trans y no tiene colesterol.
Aceite de canola
El aceite de canola es un aceite "bueno para el corazón". Tiene los mismos beneficios de salud como el aceite de oliva, pero tiene un sabor más neutro, por lo que es una buena elección para su uso en la cocción. Con cero colesterol y grasa monoinsaturada más que el aceite de soja, es una grasa saludable para el corazón que usted puede sentirse bien acerca del uso al hornear barras de calabaza.
Aceite de maíz
El aceite de maíz es un poco más pesado que otros aceites de cocina. El sabor es simple y no competirá o cambiar el sabor de los otros ingredientes en la receta barra de calabaza. Además de contribuir sin colesterol a los alimentos que se añade a, aceite de maíz no tiene notables beneficios para la salud. Es un aceite aceptable el uso de al hornear barras de calabaza, aunque es posible optar por otra alternativa más saludable.
El aceite de linaza
Aceite de la linaza es cada vez más común como la información nutricional se está volviendo más conocido. El aceite de linaza es muy alta en ácidos grasos omega-3 los ácidos, otro nutriente que es importante para la salud cardiovascular. Los omega-3 también se han encontrado para ser útil en la reducción de dolor en las articulaciones y en la estimulación del sistema inmunológico. El aceite de linaza tiene un ligero sabor a nuez que no afectará el sabor de sus barras de calabaza. En todo caso, será mejorar el sabor de los frutos secos se pide en la receta tales como nueces o nueces.
Acortamiento
El acortamiento es el aceite vegetal que ha tenido de hidrógeno añadido a la misma para solidificar el aceite líquido en una sustancia sólida. Es, sin embargo, un sustituto adecuado para el aceite líquido si usted comienza a hacer barras de calabaza y encontrar que no tiene otro aceite de cocina en la mano. Usted puede añadir a la receta en su forma sólida por formación de nata con el azúcar o se puede fundir en el microondas o en la estufa por primera vez. Sólo recuerde para que se enfríe un poco antes de añadir a la masa. El acortamiento le dará a sus barras de calabaza terminado un poco de una textura más seca, pero debido a la calabaza en la receta de las barras será todavía húmeda. Si usted está tratando de evitar las grasas trans, sin embargo, el acortamiento se debe probablemente su última opción para hornear con. La adición del hidrógeno al aceite vegetal forma grasa trans y transforma la grasa no saturada en grasas saturadas, también.