Como la formación de hielo fino

El perfeccionamiento de la consistencia de la formación de hielo puede ser un largo proceso de ensayo y error. La formación de hielo que es demasiado grueso repente puede llegar a ser demasiado acuosa después de añadir la más mínima poco de líquido. Por lo tanto, cuando el adelgazamiento de formación de hielo, solamente una mano delicada y ritmo moderado recibirán su formación de hielo hasta obtener una consistencia deseable.

Instrucciones

1 Deje que la formación de hielo alcance la temperatura ambiente. Si la formación de hielo contiene ingredientes calientes, como el chocolate o mantequilla derretida, la temperatura caliente hará que la formación de hielo que gotea. Formación de hielo se espesa cuando se enfría, así que deje que alcance la temperatura ambiente antes de que se utiliza para la decoración de pasteles. Revuelva medida que se enfría para mantener la consistencia suave.

2 Add1 cucharadas de leche o agua a la cubeta de mezcla que contiene la formación de hielo. Si la formación de hielo ha alcanzado la temperatura ambiente y la consistencia sigue siendo no deseable, el líquido puede ser usado como un diluyente. Si está utilizando una formación de hielo a base de crema, añadir la leche. Si está utilizando una formación de hielo hecho de agua y el azúcar en polvo, añadir agua. Mezclar con una batidora, batidora eléctrica o batidor hasta que el líquido se integra de manera uniforme en toda la formación de hielo. Si la formación de hielo se está pegando a los lados de la taza, utilizar la espátula para raspar la formación de hielo por debajo de los bordes.

3 Mantenga la adición de una cucharadita de líquido a la vez hasta la guinda es la consistencia adecuada. Aunque este proceso puede llevar mucho tiempo y algo frustrante, añadiendo sólo una pequeña porción de líquido que a la vez se asegurará de que la formación de hielo no se convierta en demasiado líquido.

Consejos y advertencias

• Lo que el glaseado se utiliza para la determinará la consistencia requerida. Glaseado de una magdalena puede requerir una consistencia diferente a la consistencia requerida para un glaseado de llovizna o un glaseado utilizado para hacer adornos decorativos.