¿Cómo se Broil chuletón filetes?

March 19

¿Cómo se Broil chuletón filetes?


Carne de vacuno ha sido una elección de alimentos populares durante muchos años. De hecho, según un artículo publicado en la revista Time en 2007, el estadounidense promedio consume 95 libras de carne al año. Si te gusta el sabor de la carne, se puede hacer en casa, sencillamente. Una forma de cocinar su carne es para asar. asar a la parrilla apropiado asegurará una pieza jugosa y suculenta de carne de vacuno.

Instrucciones

1 Sazonar la carne antes de asar. Utilice cualquier tipo de condimento que le guste, aunque un poco de sal y pimienta es una buena opción para una carne de calidad.

2 Precalentar el horno. Encienda el horno a asar a la parrilla y deje que se caliente durante unos 15 minutos. Usted desea que el horno esté lo suficientemente caliente para que los filetes se cocinan muy bien.

3 Coloque los filetes en el horno. Filetes deben estar en una asadera o una sartén. Coloque la parrilla del horno en la segunda posición, o 6 pulgadas desde la parte superior, por lo que el calor de la parrilla se extiende uniformemente.

4 Dorar los filetes. Permitir que los filetes para sentarse debajo de la parrilla durante tres minutos. Da la vuelta al filete de carne y dorar el otro lado durante tres minutos.

5 Terminar de cocinar los filetes. Desactive la parrilla y configurar el horno a 500 grados. Cocine de acuerdo a sus gustos. Si desea que los filetes bien hecho, usted tendrá que cocinar por más tiempo.

Consejos y advertencias

  • Use un termómetro de carne para determinar cuándo está listo. carnes raras tienen que ser de al menos 120 a 125 grados Fahrenheit, y medio raro debe estar entre 130 y 135 grados. Un medio de filete debe estar entre 140 y 145 grados. Un medio bien debe tener una temperatura entre 150 y 155 grados, y un filete bien hecho debe tener una temperatura por encima de 160 grados.
  • Dejar que el resto filetes y enfriar durante al menos cinco minutos antes de servir.

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