Cómo cocinar filetes de solomillo Buffalo

March 13

Cómo cocinar filetes de solomillo Buffalo


Buffalo es una carne magra y sabrosa que es similar a la carne de vacuno. Un consumidor encontrará cortes similares en ambos búfalo y carne de vacuno, con filetes y asados ​​de carne cada uno busca lo mismo. Aunque las dos variedades de carne parecen similares, sin embargo, búfalo tiene un sabor característico que es diferente de la carne de vacuno. Cocine los filetes de solomillo de búfalo que utilizan muchos de los mismos métodos para la preparación de carne de vacuno.

Instrucciones

1 Medir y mezclar la mostaza y la miel juntos. Añadir sal y pimienta al gusto.

2 Precalentar la parrilla de asar alto o el horno a 400 grados F.

3 Cepille la mezcla de mostaza y miel sobre uno de los lados de cada bistec solomillo.

4 Reducir la temperatura de la parrilla a medio. Coloque los filetes de solomillo a la mostaza hacia abajo a la parrilla o con el lado de la mostaza en la parrilla del horno. Ase durante aproximadamente cinco minutos.

5 A su vez los filetes de solomillo de nuevo. Cepillar la mostaza y la miel sobre el otro lado de cada filete de solomillo de búfalo.

6 Ase los filetes de solomillo de otros cinco minutos.

7 Compruebe los filetes en el centro insertando el cuchillo de carne en el centro de la más grande y más gruesa de carne.

8 Continuar la cocción si los filetes necesitan ser cocinados más o eliminarlos del calor si están terminadas.

9 Coloque los filetes en el plato de servir y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Debido a la naturaleza magra de filetes de búfalo, filetes de búfalo cocinan más rápido que los filetes de carne de vacuno. filetes de búfalo son más delicioso cuando se preparan para un punto de cocción o medio raro.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com