Restaurantes colombianos en Connecticut
cocina tradicional de Colombia se compone de dos técnicas de cocina europea y regional. Carnes como el cerdo y ternera juegan un papel importante, al igual que las frutas cultivadas en el colombiano bosques, patatas, plátanos y mariscos. A pesar de que el almuerzo es la comida central de la jornada para los que viven en el país, habitantes de las ciudades ponen énfasis en la cena. Aquellos que buscan restaurantes colombianos en Connecticut serán recompensados con algunas opciones atractivas, con productos horneados regionales también se ofrecen en La Sorpresa.
La Fonda Restaurante
Situado en Hartford, La Fonda Restaurante ofrece auténtica comida colombiana en un ambiente animado. El restaurante alberga eventos especiales regulares, como karaoke y noches de salsa, acompañadas de ofertas de bebidas, y también ofrece un happy hour de lunes a viernes y almuerzos especiales. El interior del restaurante cuenta con un bar completo, muebles de madera oscura, ladrillos a la vista, iluminación tenue y velas que oscilan suavemente sobre las mesas. Los comensales en La Fonda pueden pedir platos como salchichas de Colombia con plátanos verdes, gambas a la plancha en salsa picante, lengua de ternera salteados en salsa de verduras, chuletas de cerdo, tilapia a la plancha, ceviche de camarón, plátano maduro al horno con queso, frito pargo rojo y lomos de cerdo empanado y postres como el pastel de fruta de la pasión. La Fonda sirve almuerzo y cena de martes a domingo, además de ofrecer horas nocturnas domingo y el martes a viernes.
La Sorpresa
Establecido en Norwalk en 1997, La Sorpresa de Colombia es un restaurante informal brillante y alegre y panadería. Azulejos y fotografías que adornan las paredes blancas-amarillas recortada, mientras manteles de colores y arreglos florales encabezan cada tabla. La panadería ofrece productos de panadería, bebidas y artículos de la especialidad de Colombia. El restaurante está especializado en platos colombianos contemporáneos, como el filete asado a la parrilla de la suela, filete de ternera con pimiento rojo y salsa de tomate, el hígado en salsa criolla, empanadas de pollo con arroz y frijoles, tiras marinado de carne con patatas en dados, plátanos verdes y rellenos de lengua de vaca . Un menú para niños también está disponible, acompañado de lápices de colores y dibujos para colorear. La Sorpresa ofrece servicios de catering, reservas en línea y cupones en su página web. El restaurante sirve almuerzo y cena todos los días.
Brasitas
Brasitas es un restaurante cálido y acogedor, con una paleta de color suave, bar completo, patio de comidas al aire libre y obras de arte que adornan las paredes, todo ello al son de la música latina. El restaurante ha sido revisado por "The New York Times," con la toma crítico nota del servicio esmerado y atento, grandes porciones y deliciosas salsas. A pesar de que el dueño del restaurante es originaria de Colombia, el menú se centra en la fusión de América Latina, que ofrece una mezcla de Argentina, Cuba, Colombia y cocinas peruanas. Platos en Brasitas incluyen burritos vegetales, marinado cítrico orégano pechuga de pollo, chorizo Colombia con judías blancas, berros y ensalada de pera con semillas de calabaza, ron y melaza chuletas de cerdo, plátanos dulces, camarones con arroz con azafrán y filetes de falda a la parrilla. Una variedad de zumos naturales, como el mango, tamarindo y guayaba, están disponibles para complementar las comidas. Brasitas ofrece servicio de catering, y las reservas se sugieren los fines de semana. El restaurante, que ahora cuenta con localizaciones en Stamford y Norwalk, está abierto los siete días a la semana para el almuerzo y la cena.