¿Cómo funciona la leche de cabra Compare con la leche de vaca?
Leche
La leche es una bebida popular en todo el mundo. Casi el 75 por ciento de la leche que el mundo, sin embargo, es la leche de cabra, a diferencia de Estados Unidos, donde la leche de vaca es la elección popular. ¿Sabe el mundo algo Latina no? En una palabra, sí. En general, la leche de cabra es mucho más saludable para los seres humanos para beber que la leche de vaca. Las cabras son también más fácil y más barato para recaudar que las vacas. La leche de cabra es conocido por ser muy cerca en el maquillaje a la leche materna humana. De hecho, los niños que beben leche ganancia de más peso de cabra y tienen una mejor mineralización ósea, la vitamina maquillaje arterial, estatura y densidad ósea, y los niveles saludables de riboflavina, niacina, tiamina y que los niños que toman leche de vaca.
Las vitaminas y la digestión
La leche de cabra es más alta en vitamina A que la leche de vaca, y se encuentra en una forma más pura; listo para ser absorbido por el cuerpo. La leche de vaca, por otro lado, contiene vitamina A en forma de carotenoides, que significa que el cuerpo humano debe trabajar para convertirlo en la vitamina A antes de que pueda ser beneficiosa. La leche de cabra también tiene más riboflavina, potasio, proteína (nueve gramos en una taza, en comparación con siete) y calcio que la leche de vaca. Una taza de leche de cabra también suministra más proteína que una taza de leche de vaca, de nueve a ocho gramos. La leche de cabra también se digiere más fácilmente por el cuerpo, ya que tiene menos grasa y esas moléculas de grasa son sólo una quinta parte del tamaño de las de la leche de vaca. Además, la leche de cabra ayuda a curar estreñimiento.
Las hormonas y los ácidos grasos
La leche de cabra contiene todos los aminoácidos que son esenciales para el cuerpo, por lo que es una proteína totalmente completa. Además, la leche de cabra se carga con ácidos grasos - casi tres veces más que la leche de vaca - que son conocidos para ayudar a combatir ciertas enfermedades, como la fibrosis quística, enfermedades del corazón y muchas enfermedades digestivas y problemas. Además, la mitad de las personas con intolerancia a la lactosa que no pueden beber leche de vaca puede beber leche de cabra sin problemas. Por último, la leche de cabra tiene la ventaja añadida de ser libre de hormonas, a diferencia de la leche de vaca alguna. Las vacas se dan con frecuencia hormonas productoras de leche que hacen su camino en nuestros productos lácteos. Se cree que estas hormonas haber aumentado la edad de inicio de la pubertad en las niñas y ha contribuido a los problemas de infertilidad en algunas mujeres. Por suerte, ahora es posible encontrar leche obtenida de vacas libres de hormonas.