Cómo cocinar una tortilla griega

Una tortilla griega combina queso feta, los huevos y las verduras picadas para hacer una comida de múltiples texturas y multi-sabor desayuno. tortillas griegas son fáciles de preparar, que requiere sólo unas pocas tazas de mezcla, una sartén y los ingredientes básicos. Una receta de tortilla griega produce dos porciones grandes, o cuatro porciones más pequeñas. Permitir durante aproximadamente 25 minutos de principio a fin la hora de cocinar una tortilla griego. Sustituir cualquiera de sus verduras favoritas para las verduras en la receta para hacer la tortilla el suyo propio.

Instrucciones

1 Precalentar una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto de una tapa de la estufa.

2 Combine 1 taza de tomates cortados en cubitos, 1 cucharadita de roma. orégano seco, 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharadita. de pimienta negro y 1/2 taza de queso feta desmenuzado en un tazón pequeño. Revuelva para mezclar todos los ingredientes de la mezcla de tomate.

3 Combinar 8 huevos grandes y 1 1/2 taza de espinaca fresca picada en un bol mediano. Batir rápidamente para revolver los huevos y mezclar bien los ingredientes.

4 Vierta 1 cucharadita. el aceite de oliva en la sartén caliente. Utilice una bola con una toalla de papel para recubrir el interior de la sartén de manera uniforme.

5 Verter la mezcla de huevos y las espinacas en la sartén. Utilice una espátula de plástico para empujar los huevos cocidos en el centro de la sartén después de 30 segundos, permitiendo que los huevos crudos para ejecutar al exterior del molde. Permita que los huevos se calientan durante tres minutos adicionales, hasta que estén completamente cocidos pero aún húmedas.

6 Vierta la mezcla de tomate más de la mitad de los huevos en la sartén. Utilice la espátula para plegar la otra mitad de los huevos más sobre la mezcla de tomate. Deje que la tortilla a cocer durante un minuto antes de retirar del fuego.

7 Deje enfriar la tortilla durante cinco minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Añadir un poco de picante mediante la combinación de 1 cda. salsa caliente con la mezcla de huevo y espinacas.