Estilos alemanes de la cerveza

De todos los países del mundo, Alemania puede tomar cerveza más serio. Las bebidas alemanas promedio más de 250 pintas de cerveza al año, por lo que el segundo lugar en el mundo en términos de consumo, sólo por detrás de Irlanda, según el sitio web nationmaster. Aunque lagers inmediatamente vienen a la mente de muchos estadounidenses cuando piensan en la cerveza alemana, existe una amplia gama de tipos y estilos. Muchos estilos de cerveza alemanas son bastante oscuro fuera de Alemania, pero las cervezas de trigo importados, cervezas, cervezas de estilo Kölsch y Dunkels por lo general se pueden encontrar en los proveedores de cerveza de América.

Cervezas de trigo

Weizens, o cervezas de trigo, incluyen la cerveza de trigo sin filtrar llamada hefeweizen, traducido como "trigo levadura." Porque no están filtrados, hefeweizens tienen una apariencia espesa, turbia. kristallweizens filtrados tienen menos sedimentos en la botella y una apariencia clara en el vaso.

Las cervezas ligeras

Una gran mayoría de las cervezas alemanas tienen un color dorado claro. Esto incluye lager pilsen, y bock. cervezas rubias de oro tienen una dulzura a malta notable. Bocks se hizo en el estilo lager y comparte muchas de las mismas características, pero tienen un contenido de alcohol superior al 6,4 por ciento. Bock en alemán significa cabra, por lo que a menudo se puede identificar un bock embotellada, ya que tendrá una imagen de una cabra en la etiqueta. Pils, también llamados pilsners, por lo general tienen un sabor más amargo que una lager, ya que contienen más saltos.

Kölsch Beers

Una cerveza sólo puede ser llamado un Kölsch si se elabora en o alrededor de la ciudad del norte de Alemania de Colonia (Colonia). cervezas Kolsch son más pálido que cualquiera de los otros tipos de cervezas ligeras, y tienen un sabor afrutado. Por lo general son menos dulces que una cerveza, pero no son tan amargo como Pilsner. cervezas Kolsch se exportan fuera de Alemania y se pueden comprar en los EE.UU. Además, muchas cervecerías estadounidenses fabrican y venden cervezas de estilo Kölsch.

Dunkels

Dunkel, la palabra alemana para la oscuridad, describe de manera general las cervezas más oscuras. cervezas oscuras eran el único estilo elaborado cerveza en Alemania hasta la década de 1840, cuando los estilos de oro se hizo más popular entre los cerveceros y los consumidores. Dunkels vienen en dos variedades principales, cervezas de trigo oscuro y cervezas oscuras.