Cómo hacer salsa de caramelo de chocolate

Una rica salsa decadente - perfecta para la crema vainilla o chocolate hielo. Hace alrededor de 1 1/4 tazas.

Instrucciones

1 Cocinar el azúcar a fuego medio en una cacerola de fondo grueso, revolviendo con un tenedor hasta que se derrita y luego moviendo el sartén hasta que el azúcar es un profundo color caramelo dorado.

2 Retire la sartén del fuego y añadir la crema; la mezcla formarán burbujas.

3 Cocine a fuego lento la mezcla y remover hasta que se disuelva el caramelo.

4 Agregar el chocolate y la sal, y cocinar la salsa a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave.

5 Batir en la vainilla.

Consejos y advertencias

• Servir la salsa bien caliente oa temperatura ambiente.