Cómo hacer muffins de arándanos

recetas para muffins pueden hacer uso de todo tipo de frutas, de las manzanas a los plátanos a los arándanos. Arándanos, sin embargo, ofrecen una mordida fuerte y picante que la mayoría de otros ingredientes para muffins no pueden acercarse. Estas bayas también son ricas en nutrientes y antioxidantes que cualquier panadero consciente de la salud puede amar. Como tal, la luz, muffins de arándanos suaves son una buena idea para el desayuno, la merienda o incluso el postre.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F.

2 Añadir la harina, los arándanos, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. Batir hasta que los ingredientes se combinan a fondo.

3 Añadir la mantequilla derretida, la leche, la ralladura de naranja, extracto de almendra o de vainilla y el huevo a un segundo recipiente de mezcla. mezcle suavemente la mezcla.

4 Se vierte la mezcla de la mantequilla en la mezcla de harina. Remover hasta que todos los ingredientes se mezclan.

5 Grasa o rociar un molde para muffins con aceite de canola o aceite en aerosol.

6 Llenar cada cuenca bollo con la masa, dejando que la mezcla sólo llenar 2/3 de cada cuenca.

7 Hornear las magdalenas en el horno durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén doradas.

8 Retire los muffins de estaño horno y muffin y colocarlos sobre una rejilla de alambre de refrigeración. Sirva caliente.