Los ingredientes de la crema de mantequilla

crema de mantequilla glaseado se utiliza para las tortas de hielo, bizcochos y otros dulces horneados. Es probablemente uno de los tipos más utilizados de glaseado en ambas panaderías comerciales y las cocinas domésticas. Aunque hay muchas variaciones de crema de mantequilla, como el francés, alemán, italiano o decoradores, simple crema de mantequilla es todo lo que necesita poner hielo en un pastel o bizcocho,.

mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla, por definición, tiene la mantequilla. Para hacer suficiente glaseado de hielo de la torta de dos rondas de nueve pulgadas, necesitará una taza y media de suavizado, la mantequilla sin sal. Hay variaciones de glaseado, similar a las recetas de crema de mantequilla, que sustituyen a la mantequilla con manteca. Las principales razones para no utilizar una verdadera crema de vainilla crema de mantequilla se relaciona con la rigidez y la temperatura. La hora de decorar un pastel, un glaseado de acortamiento es más fácil de usar, ya que es más rígido. Especialmente en un ambiente cálido, manteca es una mejor opción, ya que resiste mejor el calor. crema de mantequilla glaseado tiende a derretirse.

Extracto de vainilla

extracto de vainilla ayuda a añadir al sabor de una manera sencilla glaseado de crema de mantequilla. También puede utilizar el extracto de vainilla de imitación, pero la mayoría de la gente siente que el extracto puro de vainilla tiene más sabor. Para hacer suficiente glaseado de hielo de la torta de dos rondas de nueve pulgadas, necesitará una cucharadita de extracto de vainilla.

confiteros azúcar

azúcar glas, también llamado azúcar en polvo o azúcar 10X (se refiere al número de veces que se procesa para hacer un polvo fino), se engrosa y endulza un simple glaseado de crema de mantequilla. azúcar en polvo debe ser tamizada antes de su uso, para eliminar el aire y se formen grumos. Para hacer suficiente glaseado de hielo de la torta de dos rondas de nueve pulgadas, necesita dos tazas de azúcar impalpable.

Leche

Crema de mantequilla glaseado también tiene leche en ella. Algunas personas crema claro para la leche. Las dos formas funcionan bien. Para hacer suficiente glaseado de hielo de la torta de dos rondas de nueve pulgadas, se necesitan dos cucharadas de leche.

colorante de alimentos

También puede agregar una o dos gotas de colorante de alimentos para el glaseado de crema de mantequilla. Esto es opcional, por supuesto. Si no se agrega colorante de alimentos, el glaseado será de un color casi blanco.