Instrucciones para usar una prensa de la galleta de los pasteles

El uso de una prensa de pastelería cookie permitirá crear estilo panadería delicias comestibles en una variedad de formas, tamaños, colores y texturas. prensas de galletas, que vienen en dos variedades de plástico y metal, son herramientas versátiles que le ayudarán a hacer las galletas de apariencia perfecta y bocanadas de pastelería en una fracción del tiempo golosinas hechas en serie enrollados a mano toman.

Instrucciones

1 Hacer una masa receta de galletas de su elección. Si bien comprado en la tienda masa para galletas puede ser utilizado en las prensas de pastelería galletas, masa casera produce mejores resultados.

2 En referencia a las instrucciones del fabricante, cargar su "plato" decorativa seleccionada en su pastelería de prensa de la galleta, y asegúrese de que esté bien sujeto. La placa que seleccione determinará la forma de las cookies se formarán en cuando se aprieta a través de su prensa.

3 Siguiendo las directrices de la prensa del fabricante de pastelería galletas, cargar la masa en su prensa. Si la masa parece pegajosa, añada el harina a la masa para hacerlo flexible.

4 Coloque el extremo de la placa de la prensa de la galleta directamente sobre la superficie de la bandeja para hornear sin engrasar y apretar el gatillo, que desplazará la masa a través de la prensa, a través de la placa decorativa, y en su hoja.

5 Tire suavemente de la prensa de distancia de la cookie. La cookie debe pegarse a la hoja sin "tirar" de la masa. Si la masa no se pegue a la hoja, refrigerar su presionar la masa llena durante 30 minutos para permitir que la masa se afirme, y vuelva a intentarlo. Si todavía tiene problemas, refrigerar su bandeja de horno durante 30 minutos también.

6 Repita el proceso hasta que haya llenado la bandeja para hornear galletas con galletas.

7 Hornear galletas de textura crujiente deseada.

Consejos y advertencias

• No utilice recetas de la pasta que requieren ingredientes "gruesos", como chips de chocolate, frutos secos o de coco. Estos elementos pueden bloquear el conducto de la prensa pastelería galletas.
• Refrigerar su pasta rellenos de prensa de la galleta de entre lotes de cookies para mantener la masa fresca y firme.
• Si tiene que utilizar comprado en la tienda masa para galletas, deje que se caliente hasta alcanzar la temperatura ambiente (unos 15 minutos) antes de ponerla en la prensa pastelería galletas. Refrigerar la prensa la masa llena durante al menos media hora antes de pulsar las cookies.
• Asegúrese de que su bandeja de horno se encuentra en una superficie firme y estable antes de comenzar presionando las cookies. La presión aplicada a la hoja durante el prensado podría hacer una diapositiva hoja desequilibrada por debajo suyo.