Cómo Hervir la salchicha en cerveza y luego Grill It

Sancochado cualquier salchicha - salchichas, knockwurst, andoullie y perros calientes, incluso - es una excelente manera de dar sabor a la carne antes de asar a la parrilla o asar. El sancochado también permite algo de la grasa que pudiera ser emitida a partir de la salchicha, reduciendo de este modo el contenido de calorías y grasa. Añadir la cebolla, el ajo o hierbas para el líquido en ebullición para dar la salchicha aún más sabor. La cerveza también puede ser utilizado con gran éxito y, o bien puede realzar los sabores dulces o amargos de la salchicha en función del tipo de cerveza utilizada.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con parada de 24 a 36 oz de cerveza. Llevar la cerveza a fuego lento.

2 Pelar y cortar irregularmente una cebolla grande y tres dientes de ajo. Añadir estos a la cerveza hirviendo junto con 1/2 cucharadita. de granos de pimienta.

3 Añadir la salchicha al líquido hirviendo y deje que se cocine a través de.

4 Retire la sartén del elemento calefactor y deje reposar durante cinco a 10 minutos.

5 Retire la salchicha del líquido en ebullición y la tensión.

6 Precalentar la parrilla a medio-alto.

7 Grill cada enlace salchichas hasta que el exterior se dore bien y crujiente. Retirar de la parrilla y servir caliente.

Consejos y advertencias

• Adecuadamente salchicha sazonada va bien con sólo un beso de mostaza o cebollas recién picado y el chucrut.