Cómo elegir una salsa de barbacoa-comprados en la tienda
La compra de una salsa de barbacoa en lugar de hacer una desde cero ahorra tiempo. Si usted sabe lo que está buscando, una salsa comprado en la tienda puede crear tan deliciosa barbacoa como uno se prepara en casa. Nadie tiene que saber que la salsa que sirven no es una receta familiar.
Instrucciones
1 Decide lo que vas a barbacoa. Casi cualquier salsa puede trabajar con los vehículos, pero para llevar a cabo los sutiles sabores de carne, pollo y pescado, que debe coincidir con la salsa a su sabor. salsas a base de tomate son especialmente buenos para realzar los sabores de la carne roja, mientras que las salsas con notas de miel o mostaza realzar el sabor de la carne de cerdo. Las aves de corral recoge salsas picantes bien, pero también es bueno, con fruta. Mariscos encaja mejor con la salsa sutil que incluye limón u otra fruta.
2 Elija una salsa regional para que coincida con su preferencia barbacoa. Los tres tipos principales de barbacoa americana son Kansas City, Texas y Carolina. Una salsa de estilo de Kansas City es espesa, pegajosa y a base de tomate. salsas de Texas también están basados tomate, pero son más delgados, con notas de vinagre y la salsa Worcestershire. Carolina barbacoa depende más de un método de cocción lenta que la salsa, pero la gente suele utilizar una salsa a base de vinagre como una fregona y un condimento con este tipo de barbacoa.
3 Determine cómo desea utilizar la salsa de barbacoa. Se puede utilizar como un adobo, una fregona, una salsa o condimento para cocinar. Tomate y basados en salsas a base de frutas o salsas con alto contenido de azúcar, se queman fácilmente. Utilizar estos sólo para los platos al horno, en los momentos finales de asar a la parrilla o como condimento. Use salsas a base de vinagre de mostaza o en cualquier momento en el proceso de cocción.
4 Comprobar los ingredientes de las mismas cosas que le agregue a una salsa barbacoa casera, incluyendo edulcorantes naturales. Muchas variedades comprados en la tienda de salsas de barbacoa contienen jarabe de maíz alto en fructosa, un edulcorante barato que no es especialmente bueno para usted y que no produzca el mejor sabor. Salsas altas en los preservativos no hacen justicia a su barbacoa, tampoco.
5 Considerar la modificación de una salsa comprado en la tienda de base, a base de tomate para crear su propia firma salsa barbacoa. Añadir sus hierbas y especias favoritas, edulcorantes, vinagre, frutas, salsa de pimientos o humo para personalizarlo.
Consejos y advertencias
- Especialidad e importación tiendas tienen una variedad de salsas de barbacoa étnicos vale la pena experimentar.