Cómo Vapor Bok Choy

Bok Choy es un vegetal popular usado en la cocina china. Un miembro de la familia de la col, col china es nítido en la textura y la luz en el sabor. Sus tallos blancos y hojas verde oscuro están llenas de vitamina A, vitamina C y calcio. Utilizado en China durante cientos de años, col china ahora se puede encontrar en la mayoría de los supermercados estadounidenses.

Instrucciones

La preparación y cocer al vapor col china

1 La cabeza a su tienda local de comestibles o supermercado asiático.
Busque col china con tallos y hojas firmes. Evitar las hojas amarillas y se marchitan.

2 Cortar y limpiar la verdura.
Con un cuchillo afilado, cortar la base de la col china. Lavar los tallos y las hojas con agua corriente.

3 Prepare a su vapor.
Llenar la forma en la olla la mitad con agua. Ponga el bastidor humeante en su lugar.

4 Vapor de la col china.
Una vez que el agua hierva, coloque la col china limpiado deja en su vapor. La cubierta y el vapor durante 6 minutos o hasta que las hojas estén tiernas.

5 Sirva el niño Choy.
Retire cuidadosamente la col china del vapor. Espolvorear con sal o salsa de soja.

Consejos y advertencias

• Bok Choy también puede ser hervido, salteado o comido pares choy raw.Bok bien con sabores como la salsa de soja, aceite de sésamo tostado y caliente Choy Bok peppers.Baby es más pequeño y más tiernas que regularmente Choy Bok choy.Bok ​​también se llama pak choi, pak choy y bok choi.
• Lávese la col china a fondo antes de la cocción.