Cómo hacer manzanas de caramelo

manzanas de caramelo combinan los sabores dulces de manzanas y dulces con el sabor picante de la canela. Fáciles de hacer y delicioso, manzanas de caramelo son el regalo perfecto para un día de otoño crujiente. Convenientemente servir a estas manzanas en los palillos en las fiestas de Halloween, paseos en heno y la caída de otros encuentros. Estas manzanas también pueden hacer grandes regalos o favores - sólo tiene que colocar en bolsas de plástico individuales y atar la bolsa apretada alrededor del palo, con un bonito lazo.

Instrucciones

1 Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.

2 Presione una embarcación se clavan en la parte inferior de cada una de las manzanas y dejar de lado.

3 Combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una cacerola pesada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Se agita la mezcla y disolver el azúcar.

4 Reduce el fuego a medio. Caramelo clip termómetro para olla. No revuelva la mezcla. Cocine hasta que los registros de caramelo entre 295 y 300 F.

5 Retire la mezcla de azúcar de fuego y agregue la canela y el colorante rojo.

6 Sumergir cada manzana en la mezcla de azúcar y cubrir bien. Dejar que el exceso de drenaje. Traslado al papel cubierto bandeja para hornear con cera enfriar. Enfriar durante 1 hora aproximadamente.

Consejos y advertencias

• Para obtener los mejores resultados, servir a las manzanas el día que los hacen.
• Pruebe las manzanas de recubrimiento con caramelo, chocolate u otros recubrimientos para diferentes sabores.
• Después del recubrimiento, rodar las manzanas en las nueces picadas, si lo desea.