Cómo tostar nueces

Hay dos maneras a las nueces tostadas - en el horno o en una sartén. Ambos métodos funcionan según el mismo principio: los tiempos de uso de alta temperatura y corta de cocina para brindar suavemente el exterior de la tuerca y llevar a cabo su mejor sabor.

Instrucciones

1 Hacer que las tuercas estén cáscara y de tamaño uniforme.

2 Difundir los frutos secos en una sola capa sobre una bandeja para hornear (una con paredes es el mejor) para tostar en el horno. Cocine a 400 grados F durante 7 a 10 minutos o hasta que las tuercas empezar a dorarse. Agitar la mitad del recipiente a través de tostado.

3 Coloque las tuercas en una sola capa para tostar en una sartén. Con la sartén a fuego medio-alto, agitar o mezclar las tuercas de forma continua durante 5 a 7 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

4 Retirar de la sartén para cocinar tan pronto como se haya terminado.

Consejos y advertencias

• nueces tostadas tienen un sabor más profundo, más concentrado que los frutos secos crudos.
• Se cuecen los frutos secos sólo hasta que empiecen a dorarse y partes de ellos todavía aparecen en bruto; que debe oler tostado, sin embargo. No deje conseguir más oscuro que cualquier color marrón claro o no van a tener buen sabor.
• Casi cualquier nuez comestible puede ser tostado, incluyendo cacahuetes, avellanas (también llamados avellanas) nueces, nueces de macadamia y almendras.
• Frutos secos tienen altas concentraciones de aceite natural, por lo que no es necesario añadir aceite al tostar los frutos secos.