Estructura de hinojo

Comestibles hinojo tienda, también conocido como "anís dulce," es conocido por su sabor a regaliz. El hinojo es reconocible por su bulbo distinguibles, tallos y hojas. El vegetal también produce semillas y el polen que pueden utilizarse en la cocina.

Bulbo

El bulbo de hinojo blanco no es realmente una bombilla --- es en realidad un conjunto de hojas apretadas. De todas las partes de hinojo, la bombilla posee la más leve sabor a anís o regaliz. Se puede cocinar o comer crudo.

Tallos y hojas

tallos de hinojo son muy similares a los tallos de apio, pero son más fibrosa. Las hojas de eneldo son similares en estructura. sabor a anís Las frondas 'es muy fuerte. Ambos pueden ser utilizados en la cocina, pero la bombilla es más a menudo mencionado en las recetas.

Semillas y el polen

Las semillas de hinojo se parecen mucho a las semillas de anís. Pueden ser utilizados en la cocina ya sea fresca o seca. Hinojo polen tiene el sabor a anís más potente.