Cómo Grill Muslos de pollo con la piel

Por lo general, puede asociar pollo a la parrilla con los pechos y muslos; Sin embargo, los muslos son también grandes en la parrilla. Cuando se trata de asar a la parrilla muslos de pollo, el logro de los mejores resultados tiene tanto que ver con la técnica como lo hace los ingredientes. métodos para asar inadecuadas pueden conducir a pollo seco o quemado que está demasiado cocido por fuera y cruda en el centro. Sin embargo, resultados de asado adecuados en los muslos con la piel crujiente y tierna carne húmeda.

Instrucciones

Interrogatorio intenso

1 Temporada y marinar los muslos al menos dos horas antes de asar ellos. Pulverizar la parrilla con aerosol antiadherente para cocinar y precalentar a fuego medio-alto.

2 Coloque la carne en el centro de la parrilla caliente. Dorar los muslos de dos a tres minutos por cada lado. Encienda la parrilla a fuego medio y cierre la tapa. Después de 10 minutos, abra la tapa y rociar el pollo. Cierre la tapa y la parrilla de otros cinco minutos.

3 Abra la tapa y girar sobre los muslos. Cierre la tapa y cocinar la carne de otros 15 minutos. Abra la tapa y cortar una pequeña sección en la parte más gruesa del muslo. Inspeccionar la incisión para asegurarse de que no hay áreas de color rosa. Si la carne no se cocina totalmente la parrilla, otros cinco minutos y comprobar de nuevo. Hilvanar el cocinado completamente los muslos por última vez y retirar la carne de la parrilla.

Consejos y advertencias

• No deje marinar y hilvanar sus muslos con el mismo adobo. Esta es insalubre y puede causar enfermedades.