Especias para poner en Baked Flounder
Desde el limón tradicional y mantequilla o condimentos mariscos mezclas, a las especias tropicales o de inspiración exóticos de Asia, se puede utilizar una amplia gama de especias al hornear la platija. especias molidas, hierbas recién cortadas que han crecido sí mismo o aderezos para ensaladas familiares todos los animan el sabor suave de la platija, sin añadir mucho a la tiempo de preparación en la cocina o el tiempo de cocción. Experimente para encontrar sólo la opción de condimento adecuado para su familia.
Condimentos tradicionales
Las formas tradicionales de preparación de un plato de comida en particular se convierten en "tradicional" por una razón - que son por lo general ya sea muy simple, muy sabroso, o ambos. Al horno platija cae en la tercera categoría, con la ventaja adicional de que también es relativamente baja en grasa, baja en calorías plato cuando al horno con unos condimentos simples. Espolvorear ambos lados de los filetes de lenguado con sal con sabor a mantequilla y pimienta negro o una mezcla de condimentos limón y pimienta por un simple pero elegante, plato, principal. Otra opción es utilizar una mezcla de condimentos específicamente para mariscos, tales como Old Bay sazonar.
Las especias fuertes
Licitar filetes de lenguado, con su sabor suave, se prestan a la utilización de condimentos fuertes o inusuales. Un poco va un largo camino, sin embargo, porque no desea que los sabores de condimentos para dominar a los peces. Frote los filetes con su mezcla favorita de especias cajún para una cena picante caliente-y-pescados. Disfrutar de los sabores exóticos de Marruecos mediante el uso de una mezcla de comino, cilantro, canela y pimienta al abrigo de los peces antes de hornear. Añadir un toque asiático a su lenguado al horno mediante el uso de china polvo de cinco especias. La semilla de hinojo, albahaca y orégano harán que su platija un plato perfecto para una comida italiana.
Pez tropical
El pescado es un alimento básico en muchos países insulares y tropicales. Llevar el sabor de los trópicos hogar mediante el uso de especias como el jengibre, el ajo, el cilantro, sal y pimienta. Frote los filetes por ambos lados con los condimentos, luego hornear hasta que el pescado es escamosa y tierno. También puede marinar el pescado antes de la cocción, el uso de jugo de limón o lima. Antes de hornear, retire el pescado de la marinada y la temporada de los filetes con el comino, la pimienta y el cilantro. Para un sabor más delicado isla, se sazona con sal, pimiento rojo y negro, y un poco de canela.
Hierbas y Más
Las hierbas frescas le dan toda otra gama de opciones de condimentos. Puede crear sus propias mezclas de condimentos, ya sea con hierbas frescas o secas, muchas de las cuales son acompañamientos perfectos a la deriva o pescado blanco otra oferta. Picar o aplastar el perejil y el tomillo, a continuación, mezclar en un poco de sal, pimienta negro, ajo en polvo y cebolla en polvo. Cepille ambos lados del pescado con mostaza preparada, yogur natural o la preparación del rancho. Presione la mezcla de hierbas en el pescado para cubrirlo por ambos lados, luego hornear hasta que esté hecho. Por una alternativa rápida, sumergir los filetes en su aderezo italiano favorito, luego en pan rallado sazonado, y hornear como de costumbre.