Cómo Hervir arena Peras

las peras de arena son una fruta grande de Asia que tienen una textura muy duro y áspero. A menudo son desagradables para comer cruda, convirtiéndose en el candidato perfecto para hervir. La caza furtiva es el término para hervir a fuego lento o un alimento, como una pera, en un líquido. Cuando se escalfados una pera, la textura se ablanda y la fruta se vuelve más agradable al paladar. escalfados peras son buenos para sólo unos pocos días si se almacena refrigerada en un recipiente hermético.

Instrucciones

1 Pelar las peras de arena y rebanada 1/2 pulgada de la parte inferior de cada pera. Esto dará a las peras una base sólida sobre la cual apoyarse.

2 Llene una olla con 4 tazas de agua, 2 tazas de azúcar y unos trozos de corteza de limón. Coloque la cacerola a fuego alto y revuelve regularmente hasta que la sal se disuelva completamente.

3 Colocar las peras de pie en la cacerola y reduzca el fuego a medio, que mantendrá el agua a fuego lento o cocer a fuego lento. Cocinar las peras durante aproximadamente ocho minutos, hasta que estén lo suficientemente tierna para ser perforada fácilmente con un tenedor.

4 Retire las peras del líquido de la caza furtiva con una espumadera y colocarlas a un lado.

5 Encienda el fuego a alto y continuar a hervir el líquido de la caza furtiva durante unos 15 minutos hasta que espese. El líquido se puede entonces utilizar como salsa para las peras escalfados.

Consejos y advertencias

• Añadir la canela, la nuez moscada, vainilla o cualquier otro aromáticos de sabor al líquido caza furtiva - peras absorberán el sabor del líquido en el que están escalfados.
• Pochar las peras en otro líquido, como jugo de fruta o leche para un sabor diferente.