¿Cómo preparar una tortilla

Cómo hacer una tortilla puede ser bastante complicado si usted acomete el proceso de cocción. Preparar todo antes de empezar a cocinar para asegurar una tortilla perfecta. Picar las verduras o carnes va a agregar. Además, no deje que el sartén se caliente demasiado o corre el riesgo de quemar tanto la mantequilla y los huevos. Se necesita un poco de práctica, pero se debe obtener rápidamente la caída de la preparación de una gran tortilla.

Instrucciones

La preparación de una tortilla de huevos

1 Agrietarse dos o tres grandes huevos en un tazón pequeño. Asegúrese de que no se agrietan los huevos directamente en la sartén o va a cocinar antes de poder mezclar su tortilla.

2 Añadir aproximadamente 1/4 cdas. de crema de leche con los huevos. Esto ayudará a los huevos de esponjar mientras se cocinan. Batir los huevos ligeramente con un batidor durante 15 segundos.

3 Cocinar las carnes que usted necesita para el relleno de tortilla. Picar las verduras para el relleno en trozos pequeños. Dejar de lado.

4 Encienda la estufa a fuego medio-bajo a fuego medio. Coloque la bandeja en el quemador y deje que se caliente durante dos minutos. No vierta los huevos en una sartén fría.

5 Cubrir el fondo de la sartén con aproximadamente 1 cucharadita. de mantequilla.

6 Verter los huevos en la sartén. Incline la sartén para que los huevos cubren completamente la parte inferior. Empuje los bordes de los huevos en el centro de la sartén mientras se cocinan. Los bordes exteriores se cocinan más rápido que la media. Repita este proceso cada pocos segundos hasta que todos los huevos comienza a fijar y las líquido se solidifica.

7 Añadir los rellenos a un lado de la tortilla una vez que hay visible ningún líquido en la parte superior de los huevos. Agitar la sartén para garantizar el óvulo no está pegada a la parte inferior.

8 Voltear la mitad superior de la tortilla con su espátula sobre en la parte superior del lado sosteniendo los rellenos. Apagar el fuego en el quemador. Levante la bandeja e inclinarla sobre un plato para que la tortilla se desliza fácilmente sobre la placa. Utilice su espátula para ayudar a guiar la tortilla medida que lo mueve.