Cómo hacer galletas de trigo crujiente

A diferencia de pan, galletas u otros productos horneados, galletas son una delicia la mayoría de la gente compra de la tienda sin tener en cuenta que podría hacer un lote igualmente delicioso y barato en el hogar. Se puede utilizar una receta básica para todo el trigo masa de galleta salada y adaptarlo a sus gustos, a partir de una galleta del queso a uno tachonada con semillas de girasol o de calabaza.

Instrucciones

1 Tamizar trigo y harina para todo uso en un recipiente de tamaño mediano. Agregue la sal y semillas de sésamo.

2 Cortar en 2 cdas. mantequilla fría, ya sea con un cortador de pastelería o dos cuchillos. Cuando la masa es de un curso, la consistencia de guijarros, poner en la leche fría y miel. Mezclar la masa con las manos hasta que se pueda formar una bola con ella, y luego se envuelve en papel de plástico y guárdela en el refrigerador durante 15 a 30 minutos. Que aún debe consultar algunos trozos visibles de mantequilla en la masa.

3 Precalentar el horno a 375 grados F, mientras que su masa de galleta salada está en el refrigerador.

4 Retire la masa del refrigerador y se divide por la mitad. El polvo de la superficie de trabajo con harina de trigo o de uso múltiple y poner en práctica cada mitad en un rectángulo que mide 10 pulgadas por 12 pulgadas y 1/8 de pulgada de espesor.

5 Coloque cada mitad de la masa de galleta salada enrollado hacia fuera sobre bandejas de horno cubiertas de papel de pergamino. Use una brocha de pastelería para cepillar la parte superior de la masa con aceite de oliva y espolvorear ligeramente hierbas secas y la sal en la parte superior del aceite.

6 Cortar cada mitad de la masa con un cortador de pizza en pequeños cuadrados o rectángulos en el tamaño de su elección. Coloque la bandeja del horno en el horno durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retirar y dejar enfriar completamente galletas.