Las ideas de la hornada del chocolate

El chocolate es un ingrediente vital en muchas recetas de repostería, pero algunos clásicos son bien conocidos por su sabor a chocolate. El chocolate fue descubierto hace miles de años, cuando el árbol que lo produce era adorado por las culturas de América del Sur. Desde entonces se ha convertido en una parte importante en el comercio y postres.

Galletas de chocolate

galletas de chocolate son una manera fácil y rápido de usar el chocolate en su cocción. Simplemente mezcle la harina de los conocimientos tradicionales con una cucharada de sal y una cucharada sopera de bicarbonato de sodio. En un recipiente aparte, mezclar ocho onzas de mantequilla, seis y cuarto onzas de azúcar en polvo y el azúcar moreno, y una cucharadita de extracto de vainilla. Batir los huevos en dos y luego batir en la mezcla de harina. Revuelva en alrededor de 12 oz de chocolate desmenuzado. Dividir la masa en dos mitades. Rollo de estas mitades en cilindros largos. Mantener en la nevera hasta que esté listo para hornear y luego cortar los cilindros de tamaño de las cookies. Hornear a 375 grados Fahrenheit.

Brownies

Este es otro de los favoritos para hornear con chocolate. En una estufa derretir 250 gramos de mantequilla con 200 gramos de chocolate desmenuzado. En otro recipiente de mezcla 80 gramos de cacao en polvo, 65 gramos de harina, una cucharadita de polvo de hornear, y 360 gramos de azúcar en polvo. Mezclar esto con la mezcla de chocolate y mantequilla. Batir los huevos. Verter en un molde engrasado para hornear cuadrado y cocer durante 20 minutos a 350 grados Fahrenheit.

trufas

Las trufas son el nombre de un hongo comestible, basándose en su apariencia. Hervir 175 mililitros de crema. Verter esta más de un 225 gramos de chocolate picado. Mezclar hasta que el chocolate se derrita por completo. Enfriar durante al menos una hora. Cubra ligeramente las manos con azúcar glas y rollo cucharadas de la mezcla en formas de bolas pequeñas entre sus manos. El azúcar glas evita la mezcla de chocolate se pegue a las manos, así que asegúrese de usar suficiente. Rodar las bolas en el cacao en polvo y dejar de establecer en una tabla de cortar envuelta en papel film.

Melcocha del chocolate dulce de azúcar

Esta es otra receta para hornear popular que utiliza chocolate. Mezcle una lata de leche evaporada, 56 gramos de mantequilla, 400 gramos de azúcar, una cucharadita de sal trimestre, y 198 gramos de crema de malvavisco en una olla. Hacer hervir durante cinco minutos, revolviendo continuamente. Añadir 340 gramos de chips de chocolate y revuelva hasta que esté completamente derretido. Mezclar una cucharadita de cuarto de extracto de vainilla y las nueces deseados. Se vierte la mezcla en un molde revestido con papel de aluminio