Cómo doblar las envolturas Pot Sticker

empanadas chinas, un aperitivo popular china, son bolas de masa rellenas con carne y verduras que pueden ser fritos, hervidos o al vapor. Usted puede encontrar muchas recetas para los rellenos de pegatina olla, o puede crear el suyo propio. Siga estos consejos para plegar las envolturas de la etiqueta engomada de maceta y disfrutar de estos aperitivos salados.

Instrucciones

1 Compra envolturas de la etiqueta engomada de la nasa de su tienda de comestibles, comestibles asiáticos o hacer su propio si usted tiene el tiempo. envolturas hechas en casa por lo general tienen mejor sabor.

2 Elija envoltorios de pegatina redonda olla. Son ligeramente más grueso que las envolturas de wonton y por lo general se producen 48 en un paquete. También puede utilizar las envolturas gyoza japonés.

3 Rellenar sus empanadas chinas antes de doblarlos. Por lo general, necesita una cucharada de relleno.

4 Humedecer el borde de la mitad de la etiqueta de la olla con el cepillo con agua. Coloque un poco de clara de huevo en los bordes de cada pegatina pote al lado de donde se va a doblar. Esta zona es la más probable para hacer estallar abierto durante la cocción.

5 Doble la envoltura de pegatina pote otra vez como un taco. Forzar la entrada de aire y presione los bordes juntos. En lugar de relleno y doblar las empanadas chinas de uno en uno, en primer lugar las cosas de todos ellos y luego doblar a todos ellos.

Consejos y advertencias

• Para congelar empanadas chinas, colocarlos en una bandeja para hornear con espacio entre ellas. Congelarlos durante una hora, a continuación, poner en una bolsa de plástico sellada y devolverlos al congelador. Este método asegura que cada pegatina olla se congela por separado.
• Utilice una sartén antiadherente para freír empanadas chinas. Ellos Si usted no tiene una sartén antiadherente, utilizar una sartén de hierro fundido.