Ideas para el chocolate cubrió el caramelo

November 18

Ideas para el chocolate cubrió el caramelo


El chocolate cubrió el caramelo es una delicia que se puede hacer en su propia casa. Puede adquirir fusión del chocolate en su tienda local de comestibles. Dependiendo de su preferencia, usted puede sumergir caramelo en blanco, con leche o chocolate negro. Una variedad de dulces y frutas se puede sumergir en chocolate. Al experimentar con los dulces que tiene disponible, podrás encontrar los que mejor sabor cuando se sumerge en el chocolate.

Caramelos con una patada

Para quitar el borde de caramelos condimentados, tales como gotas de especias, bastones de caramelo y mentas aún más grandes, puede sumergirlos en el chocolate. Algunos chocolateros prefieren sumergir sólo la mitad de un pedazo de caramelo en el chocolate derretido lo que aún puede identificar lo que el caramelo está. Otros prefieren sumergir la pieza entera en el chocolate. Para ello, dejar caer el pedazo de caramelo en el chocolate. Scoop los dulces a cabo sólo con el dedo índice y el dedo medio, y después agitar ligeramente el dulce arriba y hacia abajo para eliminar el exceso de chocolate. Colocar el caramelo en una bandeja de horno para permitir que el chocolate se seque. Una vez que ha colocado el caramelo en la hoja, puede suavizar ligeramente hacia fuera para que sea más agradable estéticamente.

Caramelos gomosos

Dulces tales como caramelos de goma con sabor a fruta y otros alimentos azucarados saben muy bien cuando se sumerge en el chocolate. Una vez que haya sumergido mitad del caramelo en el chocolate derretido, colocar la pieza sobre una bandeja de horno y deje que se endurezca.

Caramelos en un palo

Piruletas grandes y pequeños pueden hacer golosinas para mojar. Para los caramelos que incorporan un palo, puede hacer que el chocolate realmente brillante tras el secado en la horca, los dulces que se seque. Para ello, la creación de una cadena a través de una habitación y periódico debajo de la cuerda para recoger el chocolate del goteo. Entonces, después de sumergir las piruletas, los cuelgan por sus tallos con un gancho de ropa. Asegúrese de que la cadena es lo suficientemente seguro como para mantener la cantidad de piruletas que está mojar. Esta técnica le dará a su caramelo de un estudio general de chocolate suave.

Consejos y trucos

Si bien la elección de chocolate es en última instancia, depende de usted, chocolates generalmente más dulces como el chocolate con leche va mejor con los caramelos más ácidas, mientras más oscuro, más pares de chocolate amargo mejor con los caramelos más dulces.

Si usted está en un apuro, puede colocar los dulces sumerge en el refrigerador durante un tiempo más rápido endurecimiento. Sin embargo, la cobertura de chocolate no será tan brillante cuando se somete a una temperatura de endurecimiento más frío. Para una más brillante, acabado de laca, dejar que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente.


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