Cómo hacer casera Kosher Dill Pickles

April 15

¿Quién no ama un buen crujiente pepinillo? ¡Todos lo hacemos! Siga estos pasos para hacer una gran mancha de pepinillos kosher caseros que estarán listas para comer en 24 horas.

* Tenga en cuenta que esta receta es de un cuarto de galón tarro tamaño de encurtidos. Para realizar varias jarras sólo seguir repitiendo el proceso con diferentes frascos.

Instrucciones

1 Lavar los pepinos y cortar los extremos. Cortar los pepinos sin embargo que desee (alanceado, en rodajas, las mitades de lo que funcione para usted) o dejarlas enteras.

2 En una olla grande, vierta el vinagre, la sal y el agua. Llevar esta mezcla a ebullición y asegurarse de que toda la sal se disuelve.

3 En el fondo de cada frasco de un cuarto colocar el 2-3 dientes de ajo, la semilla de eneldo y los pimientos si desea utilizarlos.

4 Empacar los pepinos en rodajas su forma definitiva en el frasco. Desea empaquetar herméticamente pero con suficiente espacio que todavía puede caber la mezcla líquida en el frasco. Pruebe moviendo el recipiente de ida y vuelta un par de veces, si los encurtidos maniobra en el frasco, pero aún así mantenerse en su lugar respectivo que se empacan perfectamente.

5 Verter la mezcla de vinagre / agua / sal en el tarro con los pepinos y las especias. Agregue un poco más de eneldo a la parte superior del frasco.

6 Sellar los frascos. Espere a que los frascos se enfríen lo suficiente y luego colocarlos en el refrigerador.

7 Después de 24 horas en el refrigerador los pepinillos estarán listos para disfrutar.

Consejos y advertencias

  • Gustos diferentes requieren diferentes especias. Si se piensa en una especia que iría muy bien con receta, no dude en probarlo!
  • Siempre tenga cuidado con agua hirviendo. Podría quemar en caso de manipulación.

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